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2022-05-22
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連日下雨，今天終於停了下來，決心出去旺角看一場電影。刻意從太子行去旺角，順道看看太子，旺角區光景如何。當然也好去尋覓一下地區美食。行到西洋菜南街，見到『紅橋』這當眼的大招牌，眼看內裡頗寬敞，神推鬼使下就入內用膳。果不期然，對的時間去了對的地方。才不會錯過任何品嚐美食的機會。希望大家看過這文章，去印證一下『茶餐廳』的魅力。這『紅橋』有電子下單服務，我欣賞一些簡潔的下單系統，雖然沒有圖，簡單文字令大家都意會到食物款式。在系統中，已經分類好: 輕食，焗類，意粉，主菜，沙律，全日餐，馬來西亞咖喱等。今天點了: 日式照燒鰻魚伴蛋包飯，同意式茄茸蟹肉帶子燴意粉，另外加煙三文魚蜜桃沙律，芝麻蝦多士(2件)，蜜椒單骨雞翼(6件)。有中/西湯任選，選擇了西湯，湯味略重味精，幸好有蘑菇片，粟米粒，蜆肉搭配。然而就試『煙三文魚蜜桃沙律』，這個是清新爽口，吃完這個前菜，準備吃邪惡的食品了。順帶一提，可能星期一比較少人，上菜比較快的。『單骨雞翼係蜜糖雞翼』，『芝麻蝦多士』。不論你減肥也好，不好煎炸食物也好，如果可以抽出小小胃部的空間，一定要細味品嚐這個『芝麻蝦多士』。香脆可口不在話下，芝麻味香，蝦肉感重，再加上
果不期然，對的時間去了對的地方。才不會錯過任何品嚐美食的機會。希望大家看過這文章，去印證一下『茶餐廳』的魅力。
這『紅橋』有電子下單服務，我欣賞一些簡潔的下單系統，雖然沒有圖，簡單文字令大家都意會到食物款式。在系統中，已經分類好: 輕食，焗類，意粉，主菜，沙律，全日餐，馬來西亞咖喱等。今天點了: 日式照燒鰻魚伴蛋包飯，同意式茄茸蟹肉帶子燴意粉，另外加煙三文魚蜜桃沙律，芝麻蝦多士(2件)，蜜椒單骨雞翼(6件)。
有中/西湯任選，選擇了西湯，湯味略重味精，幸好有蘑菇片，粟米粒，蜆肉搭配。
然而就試『煙三文魚蜜桃沙律』，這個是清新爽口，吃完這個前菜，準備吃邪惡的食品了。順帶一提，可能星期一比較少人，上菜比較快的。
『單骨雞翼係蜜糖雞翼』，『芝麻蝦多士』。不論你減肥也好，不好煎炸食物也好，如果可以抽出小小胃部的空間，一定要細味品嚐這個『芝麻蝦多士』。香脆可口不在話下，芝麻味香，蝦肉感重，再加上『糖醬』，絕配。
這裡的食物，廚師們都有用心擺設好的。雖然食物未必一定要有好的賣相，但是賣相好，會增加大家欣賞食物的感受，可以一讚。『日式照燒鰻魚伴蛋包飯』，賣相很好，蛋醬沾滿大部分的飯粒，輕輕切開，不會完全散開，盡顯廚師們的功架。當然，我放下了一小段時間才品嚐，錯過了最好的時間去欣賞它。下次會抽空嚐一次。
另外，今天沒有叫上一杯『紅豆冰』，我覺得這也令我若有所失。
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