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2017-05-05
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以經營烘培裝飾店起家的Twinkle Baker Decor, 開設了兩間分別位於銅鑼灣和尖沙咀的直營店, 除了大玩食字之餘, 更推出了融入本土元素的cupcake - 扮清糕 By Twinkle。尖沙咀分店位於尖東好時中心, 雖然不近地鐵站, 卻對乘搭西鐵的朋友來說卻是十分方便, 尖東站P出口, 不用幾分鐘的路程就到達。店內以白色簡約為主, 燈火通明下, 於這舊式商場形成強烈對比, 亦收outstanding之效。店內設有高檯供堂食, 不過大多都是選擇外帶。玻璃櫥櫃裡的cupcake琳瑯滿目, 精緻吸引, 除主打的cupcake外也有Cake Loaf出售。 以港式茶餐廳經典味道為題材的系列, 創意設計玩味十足, 共有十款口味, 於茶餐廳常叫的凍檸茶、港式奶茶、好立克、紅豆冰、鹹檸七、凍檸賓、菠蘿油、奶醬多等, 還有新推出的港式糖水 - 杏仁露、芝麻糊, 通通都化身成為cupcake, 價錢$28-$30, 定價比其他cupcake過江龍更親民。 外帶的盒子設計得不錯, 方便攜帶, 基座把cupcake 給穩固, 回家途上也不怕東歪西倒, 碰花蛋糕, 店員說不用放進雪櫃
尖沙咀分店位於尖東好時中心, 雖然不近地鐵站, 卻對乘搭西鐵的朋友來說卻是十分方便, 尖東站P出口, 不用幾分鐘的路程就到達。店內以白色簡約為主, 燈火通明下, 於這舊式商場形成強烈對比, 亦收outstanding之效。店內設有高檯供堂食, 不過大多都是選擇外帶。玻璃櫥櫃裡的cupcake琳瑯滿目, 精緻吸引, 除主打的cupcake外也有Cake Loaf出售。
以港式茶餐廳經典味道為題材的系列, 創意設計玩味十足, 共有十款口味, 於茶餐廳常叫的凍檸茶、港式奶茶、好立克、紅豆冰、鹹檸七、凍檸賓、菠蘿油、奶醬多等, 還有新推出的港式糖水 - 杏仁露、芝麻糊, 通通都化身成為cupcake, 價錢$28-$30, 定價比其他cupcake過江龍更親民。
外帶的盒子設計得不錯, 方便攜帶, 基座把cupcake 給穩固, 回家途上也不怕東歪西倒, 碰花蛋糕, 店員說不用放進雪櫃, 室溫的放置就可以, 不過考慮到品質及口感, 還是建議一、兩天內吃掉。
到茶餐廳必定會點的凍飲 - 凍檸茶扮清糕 $28/個插上飲管和原片檸檬, 造型十足一杯mini版的凍檸茶, 形神俱似, 很可愛。
凍檸茶扮清糕
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好立克扮清糕
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好立克味道的忌廉, 灑有好立克粉, 當中加有片好立克的麥芽糖, 豎著半塊麥x他的消化餅, 精緻的賣相, 忌廉唧得粗幼均勻, 口味較凍檸茶來得輕盈。
好立克扮清糕
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好立克扮清糕
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杏仁露扮清糕 $30/件
杏仁露扮清糕
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杏仁味的忌廉、原粒的杏仁、杏仁碎的裝飾、杏仁味的牛油蛋糕, 完完全全的杏仁, 恰如其分的十分香口。
杏仁露扮清糕
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杏仁露扮清糕
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杏仁露扮清糕
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杏仁露扮清糕
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芝麻糊扮清糕 $30/件
芝麻糊扮清糕
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選用了黑芝麻做忌廉和蛋糕, 炭灰的忌廉帶點芝麻的沙感, 濃郁柔滑並重的芝麻忌廉不會過甜, 順滑口感, 猶如吃著芝麻糊般濃厚, 面頭還有黑芝麻粒的裝飾, 令芝麻味更加濃郁又突出。
芝麻糊扮清糕
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芝麻糊扮清糕
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芝麻糊扮清糕
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