生記茶餐廳 (Closed)

說了很良久都沒有來吃，這次終於跟家人來吃。人多可以多試幾款，尤其是這裡的蟹粥蟹飯，兩個人吃又吃不多。這裡還滿難找的，而且心理作用，入夜時感覺有點陰深。哈哈，其實平生不作虧人事，沒啥好怕的。訂了六點的位，誰知道去到的時候一個人也沒有。可能是我們太早了，人家才剛開店。我們吃完的時候是滿坐的。萬眾期待的蟹粥最先上菜，端上來的時候粥底還是沸騰的，好不吸引！下點蔥和芫茜不但更好看，而且為蟹粥添了份香氣。粥底還可以，始終吃慣了住家粥。蟹膏很多，卻談不上十分鮮味，所以整鍋粥不夠鮮甜。生炸蠔仔春卷新鮮熱辣當然香口，蠔仔填滿整條春卷，算是真材實料。不過這道菜要襯熱食，不然會有點腥。椒鹽白飯魚份量有點太少，一小碟便要$29。可幸的是白飯魚十分肥美，還能吃到一絲絲魚肉。麻辣茄子，又一唔抵食之選！最大的投訴是一丁點麻辣也沒有，只有豆瓣醬如何稱得上麻辣？！而且這種熟度的茄子很尷尬，似生又似熟。籠仔蒸膏蟹飯的蟹比蟹粥的蟹鮮甜，肉質也比較札實，蟹膏份量仍然是令人滿意。飯是炒飯底，可是家人吃到「蝦米飯」，即飯還沒有熟透。是米的質素問題還是只是碰巧有生米的問題？