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2025-02-21
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🍜 特盛魚介豚骨拉麵（$123）配料豐富份量十足，有6塊紫菜、2塊叉燒、1隻溏心蛋，筍同芽菜各1份，而且可以因應自己嘅食量同口味選擇麵量，醬汁多寡同有冇蔥；湯底用豬筒骨，豬背脂同雞骨等材料熬成，加上魚介粉，濃厚嘅湯底更加係鮮味十足，麵條較粗身，食落彈牙有嚼勁而且好掛汁；叉燒大塊得嚟頗厚身，肥瘦適中，而且燒得肉香軟嫩不油膩；溏心蛋生熟程度啱啱好；芽菜爽脆帶麻油香味；筍入口爽甜🍅 伊台風（$98）伊台風係蕃茄芝士加魚介豚骨湯底，完美咁將意式風味同豚骨拉麵糅合一齊，湯底味道比較似意式蕃茄濃湯，蕃茄控嘅朋友應該會好鍾意；粗身麵條好掛汁，配料方面除咗紫菜、叉燒，筍之外，仲有酸甜嘅蕃茄粒同細滑嘅芝士🍺 拉麵用手工啤（$50）呢枝手工啤酒係餐廳同本地酒廠love Craft聯乘，樽身印有好可愛嘅卡通公仔同寫住酒嘅種類Cold IPA，啤酒帶有淡淡嘅果味唔太甜，酒味亦唔重，同拉麵嘅濃湯好夾之餘唔會搶左湯底嘅味道，酒身順滑易入口，氣唔算多，慢慢飲都唔會頂胃
配料豐富份量十足，有6塊紫菜、2塊叉燒、1隻溏心蛋，筍同芽菜各1份，而且可以因應自己嘅食量同口味選擇麵量，醬汁多寡同有冇蔥；湯底用豬筒骨，豬背脂同雞骨等材料熬成，加上魚介粉，濃厚嘅湯底更加係鮮味十足，麵條較粗身，食落彈牙有嚼勁而且好掛汁；叉燒大塊得嚟頗厚身，肥瘦適中，而且燒得肉香軟嫩不油膩；溏心蛋生熟程度啱啱好；芽菜爽脆帶麻油香味；筍入口爽甜
🍅 伊台風（$98）
伊台風係蕃茄芝士加魚介豚骨湯底，完美咁將意式風味同豚骨拉麵糅合一齊，湯底味道比較似意式蕃茄濃湯，蕃茄控嘅朋友應該會好鍾意；粗身麵條好掛汁，配料方面除咗紫菜、叉燒，筍之外，仲有酸甜嘅蕃茄粒同細滑嘅芝士
🍺 拉麵用手工啤（$50）
呢枝手工啤酒係餐廳同本地酒廠love Craft聯乘，樽身印有好可愛嘅卡通公仔同寫住酒嘅種類Cold IPA，啤酒帶有淡淡嘅果味唔太甜，酒味亦唔重，同拉麵嘅濃湯好夾之餘唔會搶左湯底嘅味道，酒身順滑易入口，氣唔算多，慢慢飲都唔會頂胃
特盛魚介豚骨拉麵
$123
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伊台風
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