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2020-02-18
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之前見到呢間cafe嘅post時覺得佢個店名幾有意境，即管去試下佢有無實踐留白嘅美學。黑松露雜菌意粉：份量頗大，意粉夠彈牙，有濃濃嘅蒜香，而且食到最後都仲夠黑松露醬同雜菌。班尼迪：呢個egg benedict $100有找真係好抵食，雖然始終佢唔係bakery，麵包嘅質素普通，但水波蛋做到流心，一切開蛋汁緩緩流出，配埋煎香嘅煙肉同煙三文魚，呢個組合無得輸。慢煮雞胸貝果：貝果唔算好有咬口，但比麵包煙韌，包面有罌粟籽增加口感，底層搽左一層厚厚嘅cream cheese，雞胸肉一啲都唔鞋，配埋沙律菠菜同蕃茄食好清新。焙茶鮮奶喺香港好少飲到出色嘅焙茶，估唔到呢杯有驚喜，由於店面比較細，見到老闆好似磨墨咁磨焙茶粉，唔係用現成嘅茶粉所以可以自選甜度，聞落果然焙茶獨有嘅烘焙味，而且有拉花幾有心思。由於老闆一腳踢可能要等耐啲，但食物同飲品都好有誠意又唔貴，大家去懲罰佢啦！
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黑松露雜菌意粉：
份量頗大，意粉夠彈牙，有濃濃嘅蒜香，而且食到最後都仲夠黑松露醬同雜菌。
班尼迪：
呢個egg benedict $100有找真係好抵食，雖然始終佢唔係bakery，麵包嘅質素普通，但水波蛋做到流心，一切開蛋汁緩緩流出，配埋煎香嘅煙肉同煙三文魚，呢個組合無得輸。
慢煮雞胸貝果：
貝果唔算好有咬口，但比麵包煙韌，包面有罌粟籽增加口感，底層搽左一層厚厚嘅cream cheese，雞胸肉一啲都唔鞋，配埋沙律菠菜同蕃茄食好清新。
焙茶鮮奶
喺香港好少飲到出色嘅焙茶，估唔到呢杯有驚喜，由於店面比較細，見到老闆好似磨墨咁磨焙茶粉，唔係用現成嘅茶粉所以可以自選甜度，聞落果然焙茶獨有嘅烘焙味，而且有拉花幾有心思。
由於老闆一腳踢可能要等耐啲，但食物同飲品都好有誠意又唔貴，大家去懲罰佢啦！
焙茶鮮奶
$38
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