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2022-12-29
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最近好想食啲香口野,朋友話金子半之助嘅天婦羅好正,知道荃灣廣場開左分店,就推介我去試下.....金子半之助係日本曾連續五屆獲「日本全國金賞」被譽為日本第一天丼。香港店的嘅食具,食材,炸漿,炸油及醬汁均經由日本金子半之助嚴格審批,有品質保證。呢度嘅天婦羅選用日本製小麥粉及日本新鮮雞蛋調配而成🥚,口感特別酥脆。炸油選用日本特製高級麻油,食嘅時候散發陣陣麻油香。上菜前,師傅仲會先淋上源自日本嘅秘方醬汁。正宗日本風味!茶飲係原粒黑豆茶,好香豆味我地點左2款招牌天丼🍱江戶前天丼集多款海鮮食材,材料非常豐富穴子魚🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆🥘上天丼赤金鯛🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆🥣隨餐附送味噌湯及漬物大尾穴子(星鰻)長達30公分🐟,肉質細嫩,肥美嫩滑,配搭新鮮嘅車海老🦐,口感彈牙鮮味,仲有我最鐘意嘅小柱魷魚天婦羅餅,魷魚鮮味突出,無雪味。到丼飯一半嘅時候,再將溫泉蛋戳破,令半熟蛋漿混合軟綿飯粒,真係啖啖都大滿足!😋最後食埋海苔、莢豌豆,清新味蕾。另一款赤甘鯛🐟即是馬頭魚,肉質綿密黏滑,外層奇脆無比,魚肉則彈牙有口感。下次再試埋軟殼蟹天丼先得!
金子半之助係日本曾連續五屆獲「日本全國金賞」被譽為日本第一天丼。香港店的嘅食具,食材,炸漿,炸油及醬汁均經由日本金子半之助嚴格審批,有品質保證。
呢度嘅天婦羅選用日本製小麥粉及日本新鮮雞蛋調配而成🥚,口感特別酥脆。炸油選用日本特製高級麻油,食嘅時候散發陣陣麻油香。上菜前,師傅仲會先淋上源自日本嘅秘方醬汁。正宗日本風味!
茶飲係原粒黑豆茶,好香豆味
我地點左2款招牌天丼
🍱江戶前天丼
集多款海鮮食材,材料非常豐富
穴子魚🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆
$138
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🥘上天丼
赤金鯛🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆
$118
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🥣隨餐附送味噌湯及漬物
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大尾穴子(星鰻)長達30公分🐟,肉質細嫩,肥美嫩滑,配搭新鮮嘅車海老🦐,口感彈牙鮮味,仲有我最鐘意嘅小柱魷魚天婦羅餅,魷魚鮮味突出,無雪味。到丼飯一半嘅時候,再將溫泉蛋戳破,令半熟蛋漿混合軟綿飯粒,真係啖啖都大滿足!😋最後食埋海苔、莢豌豆,清新味蕾。
另一款赤甘鯛🐟即是馬頭魚,肉質綿密黏滑,外層奇脆無比,魚肉則彈牙有口感。
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下次再試埋軟殼蟹天丼先得!
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