瀛燒居酒屋

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同朋友仔響荃灣shopping完，順手就響附近搵野食醫肚，揀左呢間幾有feel既居酒屋食，野食足料又好味，清酒煮蜆仲要噴哂火咁好好睇😂❀清酒煮大蜆❀大蜆冇沙，煮完之後冇縮水，大大粒蜆肉好飽滿，食落鮮甜，個湯都好好飲，比我地飲到見哂底。❀三點盛合❀有三文魚、油甘魚及吞拿魚，三文魚脂肪條紋利落，口感柔嫩，點少少豉油食都唔錯；油甘魚油份高，食落淡淡甘甜；吞拿魚用上赤身，肉質結實有咬口。❀阿波尾雞翼❀燒雞翼我鍾意食～燒完之後雞皮脆脆地，好有雞油香氣，肉質依然juicy。❀照燒日本火箭魷魚筒❀超級大份，魷魚筒有2隻手掌咁大😱烤完後帶有炭火味，魷魚仲要幾有鮮味。❀秋葵、牛舌芯及白鱔❀牛舌芯係厚切，牛味濃郁，愈嚼愈香，想encore多串🤓每次居酒屋必點既白鱔，外皮烤得香脆，鱔肉仲要幾彈牙！❀一口和牛、鵪鶉蛋及沙錐魚❀點左少少炸物，和牛好香口，炸完後充滿油脂香氣；鵪鶉蛋一啖一粒夠哂邪惡；沙錐魚味道鮮美又冇骨。❀手作柚子及靜岡蕃茄Sawa ❀居酒屋少不了飲下酒，見呢兩杯個味幾特別就試下，柚子甜甜地好岩女仔飲；蕃茄就酸酸甜甜咁好解膩。