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2022-12-18
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之前其實同朋友都試過一次，但係老公未食過就一於同佢試吓，上次係試酒嘅pairing，今次係聽到朋友話要試，我覺得冇理由再食嘗試緊Menu，咁就不如試佢嘅貴嘅菜單。於是我就覺得佢嘅貴嘅菜單，原來仲吸引過就咁單點。聖誕節來食都幾好，不過聽講聖誕節都已經爆得幾勁。先有荷蘭希靈魚，加上沙沙醬同夾荷蘭青口，冇記錯睇返啲相上次都食過，我覺得今次呢個前菜做得比上次更加出色。另外同樣係荷蘭腸，上次寫咗今次唔講太多了，一樣咁好食，正。野生鰻魚，六個鐘煙燻下的效果真係不得了，加上了自家沙律醬，勁開胃，配上了那個阿根廷嘅白酒，雖然呢個係一個簡單嘅wine pairing，但係我都覺得非常之完美。荷蘭青口，基本上好多人都係見到呢個菜式，非常好彩今次呢一個Menu會有呢個嘢食，上次我已經好想食，但係當晚冇青口，意大利麵包點上那個汁，粒粒都係飽滿嘅青口。荷蘭鰲蝦加上一種特別的意粉，應該係我今晚覺得最好食嘅一個菜，其實當日廚師有介紹呢個意粉，不過我唔算太專業就唔記得咗啦，唔知點解有種好似risotto嘅感覺，鰲蝦嘅蝦味因為喺北極洋嘅關係嗰種肉有一種特別嘅味道，好食。荷蘭北海龍脷魚真心一出場已經好正，個底有菠菜，之前
之前其實同朋友都試過一次，但係老公未食過就一於同佢試吓，上次係試酒嘅pairing，今次係聽到朋友話要試，我覺得冇理由再食嘗試緊Menu，咁就不如試佢嘅貴嘅菜單。
於是我就覺得佢嘅貴嘅菜單，原來仲吸引過就咁單點。
聖誕節來食都幾好，不過聽講聖誕節都已經爆得幾勁。
先有荷蘭希靈魚，加上沙沙醬同夾荷蘭青口，冇記錯睇返啲相上次都食過，我覺得今次呢個前菜做得比上次更加出色。
另外同樣係荷蘭腸，上次寫咗今次唔講太多了，一樣咁好食，正。
野生鰻魚，六個鐘煙燻下的效果真係不得了，加上了自家沙律醬，勁開胃，配上了那個阿根廷嘅白酒，雖然呢個係一個簡單嘅wine pairing，但係我都覺得非常之完美。
荷蘭青口，基本上好多人都係見到呢個菜式，非常好彩今次呢一個Menu會有呢個嘢食，上次我已經好想食，但係當晚冇青口，意大利麵包點上那個汁，粒粒都係飽滿嘅青口。
荷蘭鰲蝦加上一種特別的意粉，應該係我今晚覺得最好食嘅一個菜，其實當日廚師有介紹呢個意粉，不過我唔算太專業就唔記得咗啦，唔知點解有種好似risotto嘅感覺，鰲蝦嘅蝦味因為喺北極洋嘅關係嗰種肉有一種特別嘅味道，好食。
荷蘭北海龍脷魚真心一出場已經好正，個底有菠菜，之前食過好多龍脷柳，但係都冇呢一個咁鮮甜。
美國安格斯牛，荷蘭芝士同薯蓉，相對唯一今晚唔係用荷蘭食材嘅菜式，安格斯牛相對無海鮮咁出色，但也算做得唔錯，佢個薯條做得特別好食。
尾聲佢嘅甜品係蘋果批，感覺唔錯，佢仲有個雪糕，會落去個蘋果牌喺度都真係幾夾，不過呢一度菜式應該唔係好關荷蘭菜嘅事。
酒嘅pairing 你可以揀三杯四杯，由於聽日返工唔想飲太多，所以三杯就算加埋酒大概因為都係千幾蚊，有個咁靚嘅餐廳環境，我覺得真係唔算貴。
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