The Dutch House Restaurant

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喺香港雖然好多菜系都食倒，但荷蘭菜真係好似未聽過有。聽朋友講尖咀開左間餐廳食荷蘭菜，當然要黎試下。餐廳店面唔算大，不過座位都好鬆動。餐廳其中一邊有一整列玻璃，可以睇倒成個尖沙咀街景。為左配合荷蘭主題，店內都擺放左多幅梵高嘅仿畫。Dutch House走中價路線，小食、前菜、沙律、湯、主菜、意粉同甜品都有供應，因為佢地嘅份量都比較大，所以如果人少，除左散叫，仲可以揀佢嘅套餐，可以試多幾款野。Hertog Jan Dutch Stout ($98) - 據侍應介紹，哩度嘅大廚除左喺荷蘭生活左好多年之外，佢仲係一個品酒師，所以哩度嘅紅白酒都特別多選擇，另外仲有清酒、日本同荷蘭啤酒。我地就試左哩款荷蘭啤酒，麥味唔會太重，都算易入口。因為人少，所以我地就點左佢個六道菜廚師發辦($988/人)。荷蘭香腸拼荷蘭炸肉丸 - 荷蘭香腸係用雞肉同豬肉混合而成，上面再放左洋葱，食落唔會太鹹。而荷蘭炸肉丸係荷蘭當地一道好普遍嘅菜式，佢係用左牛骨湯煮出黎嘅丸再蘸炸漿炸，上面嘅係芥末醬，炸漿香脆唔會太厚，中間嘅牛骨湯餡好creamy味道亦濃郁。荷蘭希靈魚 - 荷蘭因為係沿海國家，所以佢嘅菜式都會見倒好多唔同嘅魚。