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2023-01-17
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始於八十年代至今，銅鑼灣食街仍是食肆林立，包羅環球美食，今次我就來到海饌 - 海鮮牛扒餐廳 Coast Seafood & Grill。室內用餐區裝潢時尚，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。戶外用餐區設有露天雅座，感覺更開揚，享受慢活時光。餐牌主打多元化歐陸料理，選擇之多，讓人花多眼亂。烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110Cobb salad顏色如彩虹般絢麗多彩，單是繽紛悅目的賣相已可挑起食慾，清新又開胃。豐盛食材包括烤雞肉、車厘茄、烚蛋、藜麥及沙律菜，綴以半個翠綠軟滑的牛油果。烤雞肉肉質細嫩，脂肪不多，蛋白質豐富，加上藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。炸物小食即點即製，熱辣辣上桌。香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120馬介休是葡萄牙名物，鋪上烏黑發亮的魚子醬，散發獨有的海水鹹香，更能突顯到鮮野濃郁的滋味。外層炸得金黃誘人，內裡質感綿密粉糯，舌間不時點綴著鹽漬魚的鹹鮮。西班牙香辣鮮蝦風腸餡角 $125造型飽滿呈半月形的Empanada就像賀年食品的中式角仔，金黃炸皮香酥帶脆，不會因為肉汁的濕潤而變軟。內裡包裹著蝦肉和西班牙香腸Chorizo，配以Paprika紅椒粉來提香，帶來微辣刺激
室內用餐區裝潢時尚，在昏黃的燈光映照下，瀰漫著自在寫意醉人情調。
戶外用餐區設有露天雅座，感覺更開揚，享受慢活時光。
餐牌主打多元化歐陸料理，選擇之多，讓人花多眼亂。
烤雞肉牛油果藜麥沙律碗 $110
Cobb salad顏色如彩虹般絢麗多彩，單是繽紛悅目的賣相已可挑起食慾，清新又開胃。
烤雞肉牛油果藜麥沙律碗
$110
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豐盛食材包括烤雞肉、車厘茄、烚蛋、藜麥及沙律菜，綴以半個翠綠軟滑的牛油果。
烤雞肉肉質細嫩，脂肪不多，蛋白質豐富，加上藜麥含有高膳食纖維，吃起來更有咬口。
炸物小食即點即製，熱辣辣上桌。
香蔥魚子醬炸馬介休卷 $120
馬介休是葡萄牙名物，鋪上烏黑發亮的魚子醬，散發獨有的海水鹹香，更能突顯到鮮野濃郁的滋味。
香蔥魚子醬炸馬介休卷
$120
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外層炸得金黃誘人，內裡質感綿密粉糯，舌間不時點綴著鹽漬魚的鹹鮮。
西班牙香辣鮮蝦風腸餡角 $125
造型飽滿呈半月形的Empanada就像賀年食品的中式角仔，金黃炸皮香酥帶脆，不會因為肉汁的濕潤而變軟。
內裡包裹著蝦肉和西班牙香腸Chorizo，配以Paprika紅椒粉來提香，帶來微辣刺激的辛辣感。
法芥醬忌廉燴黃油春雞配中東烤餅 $280
鐵鍋熱呼呼，一上桌已是香氣四溢，從頭吃到底都可保持熱度。
法芥醬忌廉燴黃油春雞配烤中東烤餅
$280
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烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑，伴以自家製的法芥醬忌廉，辣味不會太嗆，別具異國風味。
中東烤餅表層已烤得帶有香脆焦香，中心位富有酥軟嚼勁，沾上醬汁更是吃得津津有味。
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