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2024-11-09
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朋友愛食潮州菜推薦嚟到正潮樓大贊佢傳統又夠正宗頭一次串門餐廳環境寬大舒適店員都幾friendly 會主動推介菜色亦會給予意見份量上可以如何安排餐牌上有鹵水、潮州家常菜、魚飯同粿品等之外亦有鮑參翅肚、玉枕白菜同富貴石榴蟹等功夫菜價值亦十分相宜，名貴與親民都有，豐儉由人先講鹵水個人認為餐應嘅鹵水唔會太咸調味幾平衡試咗鹵水豆腐、鵝肝、鵝䙌同鹵蛋全部都鹵得入味當中要一贊個粉肝半份份量十足，味道冇預期嘅油膩感反而幾清爽！店員推介魚飯揀咗凍馬友入口魚香濃郁豬質結實魚肉上仲有一層透明薄薄嘅脂肪凍另外好鐘意個燉豬肚湯老火湯嘅勁架大大塊老菜脯好清甜豆醬雞同個蝦棗拼蟹棗亦唔錯至於魚露浸花甲個人認為好味又可以打下卡賣相好靚仔～～整體而言菜餚與價位都到位值得再嚟
推薦嚟到正潮樓
大贊佢傳統又夠正宗
頭一次串門
餐廳環境寬大舒適
店員都幾friendly 會主動推介菜色
亦會給予意見份量上可以如何安排
餐牌上有鹵水、潮州家常菜、魚飯同粿品等之外
亦有鮑參翅肚、玉枕白菜同富貴石榴蟹等功夫菜
價值亦十分相宜，名貴與親民都有，豐儉由人
先講鹵水
個人認為餐應嘅鹵水唔會太咸
調味幾平衡
試咗鹵水豆腐、鵝肝、鵝䙌同鹵蛋
全部都鹵得入味
當中要一贊個粉肝
半份份量十足，味道冇預期嘅油膩感
反而幾清爽！
店員推介魚飯
揀咗凍馬友
入口魚香濃郁
豬質結實
魚肉上仲有一層透明薄薄嘅脂肪凍
另外好鐘意個燉豬肚湯
老火湯嘅勁架
大大塊老菜脯好清甜
豆醬雞同個蝦棗拼蟹棗亦唔錯
至於魚露浸花甲個人認為好味又可以打下卡
賣相好靚仔～～
整體而言菜餚與價位都到位
值得再嚟
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