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2013-01-20
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一向對拉麵興趣不大，但這間打著鹿兒島A5和牛的旗號，對於我有莫大的吸引力！這天受店方邀請，來這裡試了多款招牌拉麵。熱富士蘋果汁先來一杯以日本富士蘋果汁加上薑及玉桂煲成的果汁，味道清甜。附上玉桂條以作匙羹之用，而想喝甜一點的，可以加入蜂蜜。個人認為什麼也不用加已經很好喝了，喝了之後，整個人也暖和起來，在冬天喝非常合適。有機野菜拉麵這個是怕肥又為食的人士的喜訊，這個清淡的野菜拉麵，用了本地有機農場產的時令蔬菜，加上雞湯，更能突顯野菜的鮮甜。凱撒沙律拉麵賣相已經非常吸引，加入了巴馬臣芝士的菜沙律湯底，表面上加了炸得香脆的雞皮，還有烤豬腩，味道是沙律，但質感卻是拉麵，非常有趣的一款創新味道，在坊間難得一見！波士頓龍蝦拉麵一碗有半隻烤波士頓龍蝦，賣相氣勢十足，湯底是加入了龍蝦羔的龍蝦湯，鮮甜濃郁，是龍蝦湯與拉麵的雙重享受！每碗$350，也是物有所值。阿拉斯加蟹腳甜粟拉麵鮮甜的阿拉斯加蟹腳肉，只須用簡單的鹽去烤已經非常美味，配上日本直送的甜粟，清甜的味道與蟹腳肉相當合襯，配以招牌雞湯底，不會搶了蟹肉的味道。鹿兒島A5和牛的牛清湯拉麵是這裡的皇牌，亦是吸引我而來的原因。甘香鬆化的極上A5鹿兒島和牛，
熱富士蘋果汁先來一杯以日本富士蘋果汁加上薑及玉桂煲成的果汁，味道清甜。附上玉桂條以作匙羹之用，而想喝甜一點的，可以加入蜂蜜。個人認為什麼也不用加已經很好喝了，喝了之後，整個人也暖和起來，在冬天喝非常合適。
有機野菜拉麵這個是怕肥又為食的人士的喜訊，這個清淡的野菜拉麵，用了本地有機農場產的時令蔬菜，加上雞湯，更能突顯野菜的鮮甜。
凱撒沙律拉麵賣相已經非常吸引，加入了巴馬臣芝士的菜沙律湯底，表面上加了炸得香脆的雞皮，還有烤豬腩，味道是沙律，但質感卻是拉麵，非常有趣的一款創新味道，在坊間難得一見！
波士頓龍蝦拉麵一碗有半隻烤波士頓龍蝦，賣相氣勢十足，湯底是加入了龍蝦羔的龍蝦湯，鮮甜濃郁，是龍蝦湯與拉麵的雙重享受！每碗$350，也是物有所值。
阿拉斯加蟹腳甜粟拉麵鮮甜的阿拉斯加蟹腳肉，只須用簡單的鹽去烤已經非常美味，配上日本直送的甜粟，清甜的味道與蟹腳肉相當合襯，配以招牌雞湯底，不會搶了蟹肉的味道。
鹿兒島A5和牛的牛清湯拉麵是這裡的皇牌，亦是吸引我而來的原因。甘香鬆化的極上A5鹿兒島和牛，加上濃郁的牛清湯，完全是牛魔王的盛宴。牛肉清湯，看起來很清淡，事實上味道非常豐厚，一定用了無數牛骨去熬製出來的效果。牛A5和牛，入口即溶，完全沒有殘渣，想不到在香港也可以吃到頂級的和牛啊！
雖然，有人會認為花上數百元去吃電麵很不值，但是以食材及味道來看，絕對物有所值！一生也總要豪一次，我會來這裡。
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