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2023-02-11
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唔敢話佢係最好吃的越南粉，因為每個人口味不同，但可以肯定係最用心製作食物的料理！見食評一面倒咁讚，帶著懷疑心去試試，之前未有好大期待，皆因好多食評同我去進食後好有出入。大約11:40分左右去到店前，見已經有10人排隊。好開心第一輪可以入座，一早plan好要食碳燒豬肉越南檬粉及春卷，原來menu 轉了，待應姐姐推介了河內蕃茄蟹檬，我再加了一客春卷及一杯熱情果soda。在等待食物期間，見店內掛上了幾幅油畫，其中這幅好有色彩，樹葉是用乾了油漆貼上，觀賞價值頗高👏店內有熱茶供應，但我都叫了一杯熱情果soda少少酸甜，開胃飲品。見其他客人食物已經上了，我等了大約20多分鐘蟹檬才上枱，當看見碗蟹檬時喜悅就打從心裏跳出來，始明白到製作真係需時。這碗蟹檬，不能盡用筆墨形容，最好親自試試…食材有少量新鮮蟹肉、蝦丸、幾款不同扎肉，豆卜等，還有兩小隻煲軟嘅蕃茄，跟埋一小碗薄荷葉及紫蘇葉讓你伴入湯內，湯底相當清甜，陣陣蟹香，而蕃茄仔應該係採用入口Roma Tomato,形狀相似。取價$100元，絕對超值👍👍正投入享受蟹檬之際，春卷送到，急不及待享用，我可以擔保，係食過最好食嘅越南春卷，皮薄、材料豐富，調味洽到
好開心第一輪可以入座，一早plan好要食碳燒豬肉越南檬粉及春卷，原來menu 轉了，待應姐姐推介了河內蕃茄蟹檬，我再加了一客春卷及一杯熱情果soda。
在等待食物期間，見店內掛上了幾幅油畫，其中這幅好有色彩，樹葉是用乾了油漆貼上，觀賞價值頗高👏
店內有熱茶供應，但我都叫了一杯熱情果soda少少酸甜，開胃飲品。
熱情果soda
$30
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見其他客人食物已經上了，我等了大約20多分鐘蟹檬才上枱，當看見碗蟹檬時喜悅就打從心裏跳出來，始明白到製作真係需時。這碗蟹檬，不能盡用筆墨形容，最好親自試試…食材有少量新鮮蟹肉、蝦丸、幾款不同扎肉，豆卜等，還有兩小隻煲軟嘅蕃茄，跟埋一小碗薄荷葉及紫蘇葉讓你伴入湯內，湯底相當清甜，陣陣蟹香，而蕃茄仔應該係採用入口Roma Tomato,形狀相似。取價$100元，絕對超值👍👍
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河內蕃茄蟹檬
$100
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正投入享受蟹檬之際，春卷送到，急不及待享用，我可以擔保，係食過最好食嘅越南春卷，皮薄、材料豐富，調味洽到，而伴菜亦好生鮮，魚露水更出色（這個才是越南春卷嘅靈魂）比以前的金牛苑出品更勝一籌！春卷其實係一客三條，食得太興奮，忘了拍照😅
這個午餐真係食得好開心，好滿足….
越南春卷3條
$70
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我只吃了兩款食物，但總括來説，食物材料新鮮，烹調水準高班，重要嘅係，睇得出廚師係用個心黎製作食物，一絲不苟，今時今日，都唔太多有咁堅持嘅態度，值得推薦！值得去試試
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