雲家小鍋米線 (328廣場)

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今天荃灣半天遊，行完三楝屋後又熱又肚餓，想食碗濕濕哋嘅酸辣米線，立即想起雲家，果然保持水準。兩個女仔只叫一碗酸辣小鍋米線（$28）配6個餸（$7-18），再加兩個小食，飽曬。米線上枱，大堆頭，睇見都開心，食欲大增。我們叫了小辣，湯底濃郁，酸辣適中得來有鮮甜味。米線屬幼身，爽口軟滑，不會過硬或過腍。配餸中最好食是金錢肚和蘿蔔，前者又腍又入味，後者則大大件非常清甜。涼拌墨魚頭（$43）大大碟好夠份量，墨魚頭爽滑有嚼頭，涼拌汁夠惹味。蒜泥白肉（$39）若你和我一樣是蒜蓉控必定會好驚喜，因為真係好夠蒜，豬肉夾着香而不辣的蒜蓉，真係會食上癮！白肉是豬肉薄片，肥膏不多，好處是唔肥膩可食多幾片，不過就稍為唔夠滑，二者不可兼得。開餐時間是三點，小店差不多滿座，同枱兩位日本小姐一路食一路半廣東話半日文說「米線Oishī」，證明真係幾好食的。