雲家小鍋米線 (328廣場)

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上星期五想食米線，醒起好耐無食雲家，就去排隊食，咁啱人吾算多等左兩枱就有位，叫左個麻辣雲吞豬軟骨小鍋米線，同埋一個蒜泥白肉，加支凍豆漿，碗米線仲係咁足料，好多芽菜肉碎，好正！

平時很喜歡吃米線，這家是我的最愛，即使平日晚上近9時來到，仍然需要排隊豬頸肉小窩米線$50加冬菇$7每碗米線都是下單才煮的，裏面有韭菜，芽菜，肉碎等，湯底酸辣惹味，豬頸肉份量很多，口感爽脆；冬菇超厚身，很香冬菇味小窩米線$32+雞絲$9豬扒$16腩肉$11雞絲和腩肉份量幾乎鋪滿整碗，豬扒另外碎上，新鮮炸起口感鬆軟涼拌墨魚頭$47不是每間米線店都有，即使有都未必做得如此出色，蒜蓉醬很香，墨魚頭大大粒口感爽脆，旁邊伴黑醋調味，必點油菜$16可以選通菜、生菜、芥蘭等，我選了生菜，份量很足像小山丘般，生菜很新鮮跟餐凍飲+$8凍朱古力原支豆漿同樣是$8，可惜剛售罄，轉了朱古力，同樣不錯吃了無數次，味道始終如一，之後仍然會再來

荃灣真係米線集中地之前見過好多人介紹呢間雲家小鍋米線夜晚七點幾去到等一等就有位可以入座.牛腩小鍋米線 $45配料：芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫茜（另加咗肥牛 $16）涼拌米線(無湯,有肉碎) $37配料：花生、榨菜、鹹菜（另加咗豬大腸 $11, 紫菜 $7, 墨魚頭 $16）蒜泥白肉 $39凍菊花蜜 加$8 鹹檸七 加$11.湯底夠濃；牛腩同豬大腸都好入味；墨魚頭非常爽口，我落完order過多陣已經話賣晒；蒜泥白肉係極重蒜.

重新裝修過既雲家裝修後明亮了星期六日中午嚟到都要排隊份量大又抵食希望佢可以開多啲分店啦金錢肚螺旋藻酸辣小鍋米線酸辣米線好出色，加餸要了金錢肚同螺旋草金錢肚有鹵過好軟淋入味份量真係好多抵食仲有比人推薦既螺旋草真係不得了吸引晒湯汁好惹味入口爽脆，鍾意吸汁既一定要點豬扒小窩米線麻辣小辣豬扒太大片又夠厚度另外加上蘿蔔夠清甜又吸收到湯底嘅汁味麻辣小辣啱啱好濃味得來又唔會太辣麻辣魚皮好爽口彈牙晚魚皮好重花椒味鍾意食麻既唔可以錯過涼拌墨魚頭濃郁既蒜泥味墨魚新鮮爽口搭配上蒜蓉同埋辣汁真係惹味十足柑桔蜜/凍檸水柑桔蜜夠清甜解辣凍檸水酸酸甜甜好解渴

荃灣出名多米線全部都唔差大部分偏重口味呢間好岩我口味因為佢唔會好咸食完好滿足唔口渴豬腩肉、牛腩都好淋我地11:30開門就入座都幾乎坐滿$4x 非常抵👍🏼要挑剔就係地方好迫同埋有啲熱

今晚嚟到荃灣呢間人氣米線朝聖，喺門口已經好多人排，不過排咗10分鐘到就可以入去，都唔使等好耐😋✨豬紅炸醬小鍋米線🍜小鍋湯底鮮甜，鹹酸適中得黎飲咗好多湯都唔口渴。米線屬於偏幼嘅類型，每一啖都有滿滿嘅湯汁，炸醬粒充滿濃厚嘅醬香份量比得亦唔少，每一啖都食到炸醬😙✨豬紅雞絲小鍋米線豬紅實淨滑爽，雞絲索滿晒湯汁，好正😆雞絲食到底都仲有，呢間鋪嘅份量真係比得好足🫶🏻✨生菜🥬翠綠嘅顏色睇得出好新鮮🍃✨炸魚卷表皮酥脆內裏彈牙，食得出有魚肉嘅香味🐟✨麻辣金錢肚份量比得好大方，Bb麻辣，唔係好食得辣嘅人都可以接受👌🏻Meun

今晚我嚟到雲家小鍋米線食飯，依一間米線舖喺荃灣嚟講都幾有名㗎，一嚟到呢就已經見到好多人喺度等等位。豬扒米線米線嘅份量都幾多，豬扒非常之大塊，炸得幾酥脆，亦都保留咗豬扒入邊嘅肉汁。米線方面，有芽菜，蔥等等唔同嘅配料，配埋佢哋個湯一齊食，味道都唔錯。熱伴米線米線材料都唔少，有肉碎，酸菜，等等。我另外仲加咗牛腩同埋腩肉添，牛腩嘅肉質都幾柔軟，脂肪比例唔算太多。腩肉就煮得幾入味，肥膏亦都唔算多。雞中翼呢一個小菜味道都唔錯，雞翼外皮炸得好酥脆，亦都保留住雞肉入邊嘅肉質，上枱嘅時候仲係熱辣辣，都幾推薦鍾意食雞翼嘅人啊呢個菜。時菜今次嘅時菜係通菜，入口就唔覺得有好多油，亦都唔覺得好肥膩。整體嚟講，我覺得今餐嘅價錢都幾親民，食物質素亦都唔錯，唔怪之得咁多人嚟啦。

雲家米線真係吃不嫌，每次總是能著吃飽的滿足走。🌟小鍋米線 $32湯底辣才有豬肉碎，沒有辣就沒有豬肉碎。小編點了小辣，辣到剛好而不過於刺激，米線沾滿湯味，很惹味。加餸:🌟豬大腸＄11分量多，豬大腸口感比較有嚼勁，且不硬，口感鹹香，味道濃鬱，色澤鮮。🌟墨魚頭 $16墨魚頭已切件，口感爽口又彈牙。不過小編比較喜歡吃涼拌墨魚頭，夠重口頭😂🌟金錢肚 $16非常鮮嫩，咬下去時能感受到肉質的細膩口感。🌟豬頸肉 $18厚度適中又大塊，沒有雪藏味，肉味濃。🌟蒜泥白肉 $43蒜泥白肉💯👍🏻，豐富的蒜香味道搭配白肉，簡直是絕配。

小鍋米線（麻辣小辣）🍜$32每碗米線入面已經有豬肉碎、芽菜、酸菜、韭菜、蔥、芫荽，有咁多唔同嘅配料，難怪湯底零舍惹味，我就另外揀咗三個餸，分別係豬扒$16、魚腐$9、紫菜$7，三個餸入面我最推薦豬扒，非常大塊好食！🤤🤤小窩米線（麻酸辣中辣）🍜$32呢一碗就貪心啲揀咗四個餸，分別係豬頸肉$18、腩肉$11、炸醬$11、螺旋藻$9、芽菜$7，最推介嘅就係豬頸肉🐷 同埋 腩肉🐽，豬頸肉嘅份量比平時嘅米線舖頭多，而腩肉就整得好腍好入味（據聞腩肉係限量發售，售完即止，去到試唔試到要撞手神🙈🙈）另外，每嗌一個米線，加$8就有凍飲，價錢都算合理啦～炸雞中翼（四隻）🐔$32另外我哋嗌咗個雞中翼，都算醃得幾入味～

👉🏻小鍋米線 $32 *2有三種口味：酸辣、廠辣同麻酸辣，樣樣都正！米線彈牙可口湯底濃郁🌶️ 配料有芽菜、酸菜、白菜、蔥仔同芫茜，有辣嘅仲有豬肉碎添！👉🏻秘製豬頸肉$48呢個真係秘製呀！食落口香口嫩🐷肥瘦均勻👉🏻蒜泥白肉$43蒜味香濃，配埋白肉，開胃得嚟又爽口！💯蒜蓉多到好似幫白肉沖涼咁款 超級多 勁滿足😌👉🏻炸雞中翼（4隻）$32香脆可口，配埋米線食就最啱！🍗👉🏻凍檸茶 $8清甜解辣🍋

小食嗌咗手拍青瓜，份量好夠，青瓜爽脆，調味做得不錯，配合蒜蓉及醬汁都唔會太重口味太辣🥒第一次到訪，唔知食乜餸好，所以其中一個就嗌左‘雲家米線’，呢款米線包左好多樣餸，有雞絲，雞翼，螺旋藻，腐竹，冬菇，魚肉春卷，台灣腸，上枱個陣見到勁豐富，真係餸多過麵😮咁多樣餸當中，個人最鐘意冬菇及螺旋藻，冬菇唔係白烚，佢有預先炆過，而螺旋藻就口感豐富✨個人覺得好似有太多餸，可以多少少米線，因為食到最後仲有勁多餸，但就係冇米線🫣而佢湯底係酸辣，偏酸，唔會好油好辣，個人覺得湯底正正常常啦另一碗就嗌左小鍋米線麻酸辣配腩肉，腩肉正常，份量都多，而呢碗湯底食落香辛味更突出，第一啖會帶香料味，可惜食到中間就覺得太酸，酸菜嘅味開始愈嚟愈勁，個人覺得太多酸菜😖總結呢間小店的確性價比不錯，每碗米線嘅配料同餸嘅份量比得好足，不過味道就正正常常，口味上未係最啱我

長期排隊米線店😍😍可能而知有幾好食每次係荃灣都會閃過這一間米線🫶🏻味道整體都好出色 叫咩餸都好好食既米線😍✐魚腐 螺旋草 腩肉 米線 （小辣）每次食都必點 螺旋草 個餸勁豐富 每啖夾埋米線都有餸🥹超正最重要係食到底都仲有好多餸😍我個人比較鐘意食腩肉😍岩曬我湯底方面 叫左小辣 酸辣味岩岩好✐雲家米線+豬軟骨 本身雲家米線set已經有冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔豬軟骨夠淋😋😋骨位軟硬度適中 全部食曬我叫左清湯 但d餸配埋都好好食食到底仲勁多餸😍😍🫶🏻超滿足✐涼拌墨魚頭涼拌得好好食😋墨魚勁爽口彈牙食完非常開胃 必食阿💯🫶🏻分量又勁多

今日明明係平日 ！！！但中午12點餐廳出邊已經排長龍!🚶🏿‍♀️🚶🏻🚶🏼‍♂️🚶🏼‍♀️等咗差唔多20分鐘先入到去! 😭😭😭🍜小窩米線（豬大腸, 蘿蔔,響鈴）🍜雞絲螺旋藻米線🦑涼拌墨魚頭🍖秘製豬頸頸肉🍢台灣烤小香腸米線份量真係好大碗! 兩碗足夠2大1小食😂響鈴,雞絲,螺旋藻3款都索晒啲湯超級正! 👍🏻👍🏻同埋超級推介佢哋嘅蘿蔔! 超甜冇渣!招牌涼拌墨魚頭! 落左超多蒜蓉醬! 超惹味!小朋友覺得小香腸同豬頸肉最好食! 因為唔辣🤣🤣餐廳食物味道好味! 絕對值得一試‼️不過真係要避開飯市時間/外賣打包返去慢慢嘆!🤣

今日約了位舊客戶帶我食好西，我們相識在荃灣，都已很久沒回來，她知我喜歡吃米線，便說有間人氣米線「雲家小鍋米線」一定必吃的，我們便約好中午去。涼拌墨魚頭好彩有嗌的小食，份量好多又好抵食！墨魚頭好有咬口又夠彈牙，加上蒜蓉配上墨魚頭，開胃又惹味。炸春卷原來好似越南嘅網紋春卷，炸到酥脆香口，一啲都唔油膩。小窩米線配蘿蔔豬潤湯底酸酸辣辣好開胃，加入大量肉碎、芽菜、酸菜和韭菜口感一流，蘿蔔清甜不苦澀，豬潤口感爽嫩不老，配上米線一樣滋味無比。魚肉春卷米線湯底好清甜，有芽菜、酸菜、韮菜、蔥、芫茜。春卷外皮微脆，魚肉爽口彈牙，鮮味！餸都有很多選擇，還有特色小食，好多款都想試，期待下次光臨。天氣熱，梗係要嘆番杯凍飲，咸檸是原粒，十分消暑解渴。

今日經過荃灣，米線癮發作，諗起好耐冇食過荃灣嗰間雲間，就行過去睇吓使唔使排隊先。一坐低笑面迎人嘅姐姐即刻就好快過嚟幫我落單。我就叫咗一個麻酸辣米線，加咗一份腩肉一份蘿蔔同一份牛肚。另外嗌咗三個小食，分別係涼拌雲耳，涼拌墨魚頭，同秘製豬頸肉。飲品要做凍檸樂。麻酸辣米線(蘿蔔，腩肉牛肚）：米線要咗小辣酸辣適，喂先軟硬適中，腩肉薄切夠味牛肚就有少少厚，蘿蔔清甜冇渣。涼拌雲耳：原來佢係麻辣油拌嘅有少少辣，另外有醋俾你點。涼拌墨魚頭：佢係用少少醋汁，加上大量蒜頭拌嘅，非常惹味。秘製豬頸頸肉：佢係炸過嘅，再薄切，入口油脂分布均勻，外脆內軟有肉汁，非常好味。凍檸樂：今日經過荃灣，米線癮發作，諗起好耐冇食過荃灣嗰間雲間，就行過去睇吓使唔使排隊先。一坐低笑面迎人嘅姐姐即刻就好快過嚟幫我落單。我就叫咗一個麻酸辣米線，加咗一份腩肉一份蘿蔔同一份牛肚。另外嗌咗三個小食，分別係涼拌雲耳，涼拌墨魚頭，同秘製豬頸肉。飲品要做凍檸樂。麻酸辣米線(蘿蔔，腩肉牛肚）：米線要咗小辣酸辣適，喂先軟硬適中，腩肉薄切夠味牛肚就有少少厚，蘿蔔清甜冇渣。涼拌雲耳：原來佢係麻辣油拌嘅有少少辣，另外有醋俾你點。涼拌墨魚頭：佢係用少少醋汁