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2022-08-18
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昨天買了三哥外賣的蒜泥白肉,今天又想再吃,即管試試其他店~譚仔雲南米線的出品作一個比較,到聯和墟喜逸分店自取外賣黃色的背心袋,較新淨吸引大的蒜泥白肉是$39+$1,較三哥貴$1同樣是用一個圓盒盛載,但回家也沒有汁液灟瀉的情況,密實度較好紅油色澤較紅,醬汁也較原汁原味白肉同樣是用肥瘦相間的三層肉,刀工上有分別,此店切得較大片,我較喜歡此店大大片的肉,蒜泥茸較三哥磨得較幼細,但我個人郤喜歡三哥的較粗粒有點咬口,但蒜香味同樣濃郁,譚仔的醬汁,酸和辣度比例剛好,不用再加調味料。價錢: $39+$1,鮮甜的五花肉片沾上蒜味醬油,爽口美味,好吃解饞
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