霸嗎拉麵 (德己立街)

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係lkf除左有一堆bar之外，都俾我揾到食拉麵得地方。 地方唔算特別闊落。餐牌除左拉麵之外仲有少部份石鍋飯揀，不過話明係拉麵鋪就梗係食番佢主打的野。 小弟揀左灸燒豚肉海苔味玉拉麵。 望落份量適中，主角豚肉一碗有三塊，燒得幾靚，望落有油光但係食落唔油膩，本人最怕食豬的肥膏之類的野，而呢舊豚肉就完全無。 肉質夠軟腍，配左少少自家醬汁，少少辣，麻同香口，食落惹味。蛋的流心效果唔錯。湯底夠哂入味，雖然叫左少油但係仲為多左d .小弟大鄉里出城，小食果度點左客羽根餃子。同普通餃子有咩唔同？ 餡就都係平時見開的豬肉餡，一連五隻靠塊薄薄的「翼」 - 薄皮連住。 每夾一隻餃子連埋脆脆的薄皮一齊食又幾得意。因為係即煎所以塊皮仲係幾脆下。 整體價錢同係附近d bar比已經算係低下，抵食之選。