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2018-07-19
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試新野試新野，日本菜都係香港人既大愛之中，但好多時候都比較貴，今日去呢一間係新既大廈入面，大廈外觀幾高級！呢棟大廈新到有好多層但得幾層開左，今日食TeruTeru係其中一間店內職員都識講日文/係日本人，皆因好多日本人光顧，位位職員都能對答如流，恍如身在日本餐廳既感覺和牛海膽壽司 $98/件勁大塊牛肉！成個碟咁長，上面仲有海膽，海膽鮮甜，入口即溶，牛肉好薄身，少少生岩岩好，放入口融為一體，高質壽司蟹糕甲羅燒 $98/隻當你食過一次甲羅燒就會上癮，點左一隻同朋友share，面層係芝士，入面係滿滿既蟹肉，全部絲狀，蟹肉鮮嫰，撈埋芝士加蟹糕，十分惹味海膽忌廉汁意粉 $168上網見到有人食呢個所以好想試！睇相都見到條條都沾上海膽忌廉汁，一入口好creamy，先係忌廉味，隨後就淡淡既海膽香，配料仲有菜、雜菌、番茄仔等等，2個人share就岩岩好網燒黑毛和牛西冷扒 $248紅當當上枱！比較生，配有醬汁、鹽、青檸等比你點，個人中意點醬汁，類似係燒汁醬但又帶點咸，黑毛和牛好軟熟，雖然較生，但唔會有渣，點完醬汁更能調出牛味松葉蟹肉蒸籠飯 $118呢個必點！蒸籠飯係香港比較少有得食，期待左好耐！鰻
店內職員都識講日文/係日本人，皆因好多日本人光顧，位位職員都能對答如流，恍如身在日本餐廳既感覺
和牛海膽壽司 $98/件
和牛海膽壽司
$98
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和牛海膽壽司
$98
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勁大塊牛肉！成個碟咁長，上面仲有海膽，海膽鮮甜，入口即溶，牛肉好薄身，少少生岩岩好，放入口融為一體，高質壽司
蟹糕甲羅燒 $98/隻
蟹糕甲羅燒
$98
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當你食過一次甲羅燒就會上癮，點左一隻同朋友share，面層係芝士，入面係滿滿既蟹肉，全部絲狀，蟹肉鮮嫰，撈埋芝士加蟹糕，十分惹味
海膽忌廉汁意粉 $168
上網見到有人食呢個所以好想試！睇相都見到條條都沾上海膽忌廉汁，一入口好creamy，先係忌廉味，隨後就淡淡既海膽香，配料仲有菜、雜菌、番茄仔等等，2個人share就岩岩好
網燒黑毛和牛西冷扒 $248
網燒黑毛和牛西冷扒
$248
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紅當當上枱！比較生，配有醬汁、鹽、青檸等比你點，個人中意點醬汁，類似係燒汁醬但又帶點咸，黑毛和牛好軟熟，雖然較生，但唔會有渣，點完醬汁更能調出牛味
松葉蟹肉蒸籠飯 $118
松葉蟹肉蒸籠飯
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松葉蟹肉蒸籠飯
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呢個必點！蒸籠飯係香港比較少有得食，期待左好耐！鰻魚同松葉蟹肉都好吸引，我就揀左後者，因為前者比較常見常有得食。蒸籠飯係將啲煮得比較硬身既白飯放入木蒸籠拎去蒸，之後再係上面放上配料同蛋絲。第一啖好有驚喜！松葉蟹肉味會滲透到蒸飯之中，蒸籠內有香葉同竹蓆係底，粒粒白飯都滲到啲竹蓆既清香！香氣滿溢，加上蒸過既飯口感軟糯，再配上三文魚子，口中爆出魚油香，齒頰留香
好滿足既一餐，食物高質但價錢合理完全唔會覺得貴/唔抵！
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