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2018-09-06
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官塘食店林立，最重要的是一概都是非連鎖式的！唯獨廣東燒味茶餐廳！當進入餐廳內！看到貼滿牆上的餐牌已經感受到通漲的威嚇。常餐35元，晚市一概42元起，連凍飲需加2元。坦白說，價錢比一般茶記為高不過這份價值43元的梅菜蒸鯇魚飯套餐感覺值回票價是夜晚餐有五款，我㨂了梅菜蒸鯇魚...好可能是套餐的關係，也不用等多久，就有得吃了！先談談那蒸鯇魚！鯇魚腩件連頭, 魚頭雖然佔多。 魚肉亦有相當的件頭肉質白如雪，肉身有層次質感，不是梅淋淋的貨色，但是否跟外出街市魚檔相熟的關係呢？真的是很新鮮的鯇魚，而且蒸得火侯剛好魚肉不會太實，而且伴上很足量的梅菜、蔥花、蔥段及薑絲洒上甜甜蒸魚生抽，是很平民而很好吃的味道魚頭亦相當完整，可謂啖啖皆肉。再一口魚肉及一口白飯，也是好好的享受。餐可以㨂湯或是熱飲！我㨂了是日例湯今天是粉葛赤小豆紅蘿蔔豬骨湯雖然材料是這麼多！但相信除了粉葛.赤小豆、紅蘿蔔及豬骨外見到加了紅棗陳皮等調味所以味道是勁濃尤其真的是有很濃的豬骨味相信沒有味精，粉葛也是煲得粉粉的有一點渣，是絕對可以理解總括而言，是很好的老火湯。餐廳超過十過年頭...地方雖有點兒殘舊,但不失清潔. 上菜快,侍應招呼亦友善
一概都是非連鎖式的！
唯獨廣東燒味茶餐廳！
當進入餐廳內！
看到貼滿牆上的餐牌
已經感受到通漲的威嚇。
常餐35元，晚市一概42元起，
連凍飲需加2元。
坦白說，價錢比一般茶記為高
不過這份價值43元的
梅菜蒸鯇魚飯套餐
感覺值回票價
是夜晚餐有五款，我㨂了梅菜蒸鯇魚...
好可能是套餐的關係，
也不用等多久，就有得吃了！
先談談那蒸鯇魚！
鯇魚腩件連頭, 魚頭雖然佔多。
魚肉亦有相當的件頭
肉質白如雪，肉身有層次質感，
不是梅淋淋的貨色，
但是否跟外出街市
魚檔相熟的關係呢？
真的是很新鮮的鯇魚，
而且蒸得火侯剛好
魚肉不會太實，
而且伴上很足量的梅菜、
蔥花、蔥段及薑絲
洒上甜甜蒸魚生抽，
是很平民而很好吃的味道
魚頭亦相當完整，可謂啖啖皆肉。
再一口魚肉及一口白飯，
也是好好的享受。
餐可以㨂湯或是熱飲！
我㨂了是日例湯
今天是粉葛赤小豆紅蘿蔔豬骨湯
雖然材料是這麼多！
但相信除了粉葛.
赤小豆、紅蘿蔔及豬骨外
見到加了紅棗陳皮等調味
所以味道是勁濃
尤其真的是有很濃的豬骨味
相信沒有味精，
粉葛也是煲得粉粉的
有一點渣，是絕對可以理解
總括而言，是很好的老火湯。
餐廳超過十過年頭...
地方雖有點兒殘舊,但不失清潔.
上菜快,侍應招呼亦友善.
所以久不久都會光顧...
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