M3 Italian (Closed)

和家人近近地在娘家附家吃晚飯，就來到沙田河畔附近的M3 Italian吃pizza。內裡雖然面積不大，不過坐得寬敞舒服。餐牌選擇不多，以歐陸菜式作主打。點菜後，店員都會奉上餐包，烘得微暖，質感軟綿得來又不會太過於空氣感。蕃茄牛肉丸意大利粉 $128肉丸和意粉向來是個經典組合，味道香濃，甜中帶酸。牛肉丸口感鬆軟緊密不過韌，不過就略嫌欠了點牛肉本身的肉香。意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，酸甜的蕃茄醬汁份量剛好掛在每條意粉上，份外開胃。海鮮薄餅 $138薄餅和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，pizza 餅底較薄，不像美式般厚實餅底就有如餅乾般又薄又脆，加上海鮮配料及香草醬的清新配搭，不會吃得飽飽滯滯。表面舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香特別濃郁。