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2015-03-10
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是日放工後約了三數友人 Happy Hour 聚餐，地點選了一間酒吧餐廳，既可品酒亦可飽吃一頓。餐廳地方不算很大，約有十餘張二人檯，吧檯及整製薄餅的廚房各據一旁，整體感覺 causal。另外，餐廳用餐環境不會過於嘈吵，方便閒談。店內亦無甚煙味，亦是可取之處之一。甫坐下先點飲料，因小弟不是好酒之士，只是格格不入地點了一杯橙汁。但作為好食好飲之徒，當然亦要趁機淺嚐大家單點的雞尾酒。Margarita 當中的 tequila 酒味不算強，加上青檸汁的清新酸香及杯邊的海鹽都有效降低酒精入口的烈度，屬口味輕盈之選。 Pisco Lemon 同樣用上檸檬汁製酒，不論酒香及酸感皆比 Margarita 重。 Amaretto Sour 口味比前兩隻特別，因當中混入帶杏香的 Amaretto ，輕嚐一口有點似吃杏仁豆腐的味道。至於那杯橙汁，因不是鮮榨貨式，當然有點失望。餐前小吃點了一客 Grilled Chicken Wings ，雞翼賣相都算飽滿，簡單以黑椒及海鹽調味，食感皮脆，香口多汁。另一前菜 Blue Mussel in Weiss Beer ，青口品種不算嫩口，味道淡身依賴醬汁給味。醬汁亮點
甫坐下先點飲料，因小弟不是好酒之士，只是格格不入地點了一杯橙汁。但作為好食好飲之徒，當然亦要趁機淺嚐大家單點的雞尾酒。Margarita 當中的 tequila 酒味不算強，加上青檸汁的清新酸香及杯邊的海鹽都有效降低酒精入口的烈度，屬口味輕盈之選。 Pisco Lemon 同樣用上檸檬汁製酒，不論酒香及酸感皆比 Margarita 重。 Amaretto Sour 口味比前兩隻特別，因當中混入帶杏香的 Amaretto ，輕嚐一口有點似吃杏仁豆腐的味道。至於那杯橙汁，因不是鮮榨貨式，當然有點失望。
Margarita
$88
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Pisco Lemon
$88
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Amaretto Sour
$88
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橙汁
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Grilled Chicken Wings
$49
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Blue Mussel in Weiss Beer
$139
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Lasagne
$138
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Carbonara Spaghetti
$108
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此店以 Pizzeria 定名，薄餅固然是招牌菜之一。因整製薄餅的廚房屬半開放式，食客可欣賞廚師們的手藝。廚師們不消一會，已將粉團弄成薄餅餅底，在薄餅面放滿芝士餸料後，便立刻放入烤爐焗製。製成即端上，保證新鮮燙嘴。
Tonno & Cipolle 薄餅用料有 Mozzeralla 芝士、蕃茄、油浸吞拿魚及洋蔥。當中的洋蔥及吞拿魚味道平衡突出。Mozzeralla 芝士量多，切開起絲。薄餅餅底很薄，放滿餸料後見軟身。餅邊則烤至微焦薄脆。 Inferno 薄餅用料則有蕃茄、 Nduja 辣風乾腸、 Mozzeralla 及 Gorgonzola 芝士。相對 Tonno & Cipolle ， Inferno 食味明顯更濃郁，尤其是當中的 Nduja 辣風乾腸，略帶點中式臘味及回鍋肉的風味。
Tonno & Cipolle
$148
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Inferno
$158
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Home-made Tiramisu
$75
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[9/3/2015; Mon]
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