薈麵館

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這間位於灣仔合和中心的「薈麵館」以新式包裝買地道的粥、粉、麵和點心，這些食物任何時候只要想起都可以來個大滿足，永不限時只要食物新鮮，點心即叫做現在想起也立即肚餓起來😋如果喜歡食魚皮，這個爽脆薑葱鯇魚皮真的不能錯過，魚皮厚身爽脆冇魚腥味，再加上薑葱、花生粒和小小辣椒，點小小醬油來提升鮮味，令人一再回味薑蔥生滾魚雲粥，魚雲十分新鮮，新鮮的魚雲會把本身的鮮甜味融入粥內，而且魚雲滑身魚味重，再加上粥底煲得火候十足，軟綿綿厚身，米香加上魚香，熱辣辣正！食粥當然要配一隻粽，這隻瑤柱真料裹蒸粽，大大隻材料十足，味道調得恰到好處，微微的五香味加上肥豬肉的油香和鹹蛋黃的鹹香味，食的時候點小小醬油，煙煙韌韌的十分滋味。原汁柱候炆牛腩，牛腩質量高炆的時間恰當，入口溶化加上完全入了味的牛筋，增添了不少膠口感，不過淨食味道會較濃，配上河粉或麵來一起食，味道會平行一些。