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2018-02-05
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在酒店林立的尖沙咀區，作為三星酒店的粵海酒店毫不起眼，但偏偏裡面卻藏了一間不錯的日本料理店。＊＊＊＊＊＊＊＊＊千上低調地藏身於粵海酒店內，環境清幽與店外繁忙的景象形成強烈對比，入到來會有一種能靜下來的感覺。店內有壽司吧檯位也有普通餐桌，座位都算寬敞舒適。千上沒有晚市套餐供應，餐牌內有沙律、刺身、卷物、串燒、爐端燒、一品料理、飯和甜品，選擇都不算少。左: 吞拿魚刺身($90)吞拿魚帶有光澤，但$90得兩件有點小貴。中: 赤鯥刺身(($160)赤鯥不太多餐館有供應，想不到這裡也有。赤鯥油脂較豐富，肉甜口感爽脆。右: 甜蝦刺身($68)甜蝦一份有四隻，每隻有尾指粗幼，都幾鮮甜。食完刺身，旁邊的藻類也不要浪費，因為都幾有咬口，味道不錯。汁煮大根($108)大根就是白蘿蔔，雖然看似普通，但煮得夠腍又清甜沒有渣，好味。豚肉蘆筍卷($68)豚肉蘆筍卷一客有兩串，每串兩件。豚油輕灸過，略帶油香，中間裹著蘆筍，食落爽脆之餘亦減低豚肉的膩感。燒鵝肝($138)燒鵝肝一客有兩件，鵝肝以多士墊底，上面再放上黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，油香滿溢之中夾雜黑松露的鹹香，加上多士的香脆，整體配合得天衣無縫。牛油果軟殼蟹
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千上低調地藏身於粵海酒店內，環境清幽與店外繁忙的景象形成強烈對比，入到來會有一種能靜下來的感覺。
店內有壽司吧檯位也有普通餐桌，座位都算寬敞舒適。
千上沒有晚市套餐供應，餐牌內有沙律、刺身、卷物、串燒、爐端燒、一品料理、飯和甜品，選擇都不算少。左: 吞拿魚刺身($90)
吞拿魚帶有光澤，但$90得兩件有點小貴。
中: 赤鯥刺身(($160)
赤鯥不太多餐館有供應，想不到這裡也有。赤鯥油脂較豐富，肉甜口感爽脆。
右: 甜蝦刺身($68)
甜蝦一份有四隻，每隻有尾指粗幼，都幾鮮甜。
吞拿魚刺身
$90
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赤鯥刺身
$160
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赤鯥刺身
$160
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甜蝦刺身
$68
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汁煮大根($108)大根就是白蘿蔔，雖然看似普通，但煮得夠腍又清甜沒有渣，好味。
汁煮大根
$108
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汁煮大根
$108
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豚肉蘆筍卷一客有兩串，每串兩件。
豚肉蘆筍卷
$68
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豚肉蘆筍卷
$68
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燒鵝肝一客有兩件，鵝肝以多士墊底，上面再放上黑松露。
燒鵝肝
$138
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燒鵝肝
$138
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燒鵝肝
$138
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牛油果軟殼蟹反卷一客有四件
牛油果軟殼蟹反卷
$98
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反卷內有軟殼蟹和青瓜，上面鋪上牛油果和蟹籽，軟殼蟹入口脆脆地配上爽口的青瓜和半融的牛油果，口感非常豐富。
牛油果軟殼蟹反卷
$98
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薑味雪糕幾特別，口感幼滑，有薑的微辛味。
薑味雪糕
$28
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總結，食物質素不俗，加上環境清靜，如果幾個朋友想找個地方靜靜地邊食邊聊天就最適合不過。
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