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2024-03-28
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充滿視覺享受，師傅每做一件料理，都好似製作藝術品咁，而且仲會每樣料理都細心講解～Omakase Moon 🌙 ⛩️先付柑桔蜜煮配百合、帆立貝配三文魚子、金菇— 擺盤好靚，好開胃！⛩️刺身五款( 打卡位!✨) 真鯛魚甜蝦紫蘇花魚子醬—視覺效果一流！用液態氮製作成的大大嘅泡泡球包圍住，之後泡泡球破滅後就食得！鱈魚白子— 唔係到到都有得食！用火槍炙燒白子，口感勁Creamy~象拔蚌、北海道毛蟹馬糞海膽— 好食！( 打卡位!✨)日本櫻花木鰹魚 — 好有心思，將鰹魚切好後之後放入，用櫻花木熏，再焗多一陣就可以食！⛩️御料理( 打卡位!✨) 塩燒鰆魚配鱈之芽鱈之芽第一次食，原來係被譽為山菜之王，甘甘甜甜又爽口。⛩️壽司十貫伊佐木、帆立貝、富士小白蝦、間白魚、章紅魚、金目鯛扒、魚標、鮫鰈魚、中拖羅一 逐件上逐件介紹，好新鮮同埋好多特別嘅魚～( 打卡位!✨) 北海道海膽淡雪盬—好似參與一個表演咁，好開心！⛩️吸物大蜆清湯⛩️甜品哈密瓜提子白酒啫喱一 估唔到清甜嘅提子同白酒啫喱咁夾！𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜🍴 花晨月夕KUNO📍尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓——————————————————
充滿視覺享受，師傅每做一件料理，都好似製作藝術品咁，而且仲會每樣料理都細心講解～
Omakase Moon 🌙
⛩️先付
柑桔蜜煮配百合、帆立貝配三文魚子、金菇— 擺盤好靚，好開胃！
⛩️刺身五款
( 打卡位!✨) 真鯛魚甜蝦紫蘇花魚子醬—視覺效果一流！用液態氮製作成的大大嘅泡泡球包圍住，之後泡泡球破滅後就食得！
鱈魚白子— 唔係到到都有得食！用火槍炙燒白子，口感勁Creamy~
象拔蚌、北海道毛蟹馬糞海膽— 好食！
( 打卡位!✨)日本櫻花木鰹魚 — 好有心思，將鰹魚切好後之後放入，用櫻花木熏，再焗多一陣就可以食！
⛩️御料理
( 打卡位!✨) 塩燒鰆魚配鱈之芽
鱈之芽第一次食，原來係被譽為山菜之王，甘甘甜甜又爽口。
⛩️壽司十貫
伊佐木、帆立貝、富士小白蝦、間白魚、章紅魚、金目鯛扒、魚標、鮫鰈魚、中拖羅
一 逐件上逐件介紹，好新鮮同埋好多特別嘅魚～
( 打卡位!✨) 北海道海膽淡雪盬—好似參與一個表演咁，好開心！
⛩️吸物
大蜆清湯
⛩️甜品
哈密瓜提子白酒啫喱一 估唔到清甜嘅提子同白酒啫喱咁夾！
𓆝𓆟𓆜𓆞𓆝𓆟𓆜
🍴 花晨月夕KUNO📍尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
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海膽
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