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2024-09-03
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和朋友約會一齊食得健康啲靜嚐優質素食·每道菜都嚴格花巧精緻成為貴婦食堂天地素食館更設3間房讓客人可以gathering5 Course $688/位+10%🌿前菜三款甜合桃及Wasabi腰果醬油鮮茴香醃菜，秘製出爽甜味道，我哋好鍾意🌿迎賓飲品｜餐前小食➿黃金梨汁➿山葵萵苣～爽脆清甜➿脆盞～野蕈及豆乾，手工菜輕食可口作開胃菜🌿欖菜｜螺絲卷橄欖菜濃厚泡沫，塗點自家制嘅螺絲卷先食蒸後食炸，口感都幾夾前菜➿茴香、酸木瓜、無花果、冰菜及油醋襯搭平時茴香多數用作香料，古唔到以鮮茴香做菜式確實不錯➿蒲燒｜素卷｜海藻點綴粒粒西米晶凝，仿似黑籽感奢華而腐皮用咗柚子醋醃製，相對重口味湯品-松茸菊花浮萍清澈松茸湯品，刀工了得花一樣美既豆腐，素雅鮮味，靚到唔捨得整爛佢主菜晶瑩桃膠、翠綠勝瓜、菇菌吸收燕麥汁好健康焗釀啡菇就好似釀蟹殼造型，切開有芝士同腐乳濃香仲有拉絲好邪惡，伴碟醬汁和翠綠名貴花塔菜主食野菜蒸陳村粉用咗幾款唔同既野菜蒸陳村粉野生菇菌汁，紹興酒香氣，越食越有麻辣甜品～桂花雪燕芭樂、紫蘇、聖女果及點綴金箔滋潤養顏對皮膚好
和朋友約會一齊食得健康啲靜嚐優質素食·每道菜都嚴格花巧精緻
成為貴婦食堂天地
素食館更設3間房讓客人可以gathering
5 Course $688/位+10%
🌿前菜三款
甜合桃及Wasabi腰果
醬油鮮茴香醃菜，秘製出爽甜味道，我哋好鍾意
🌿迎賓飲品｜餐前小食
➿黃金梨汁
➿山葵萵苣～爽脆清甜
➿脆盞～野蕈及豆乾，手工菜輕食可口
作開胃菜
🌿欖菜｜螺絲卷
橄欖菜濃厚泡沫，塗點自家制嘅螺絲卷
先食蒸後食炸，口感都幾夾
前菜
➿茴香、酸木瓜、無花果、冰菜及油醋襯搭
平時茴香多數用作香料，古唔到以鮮茴香做菜式確實不錯
➿蒲燒｜素卷｜海藻
點綴粒粒西米晶凝，仿似黑籽感奢華
而腐皮用咗柚子醋醃製，相對重口味
湯品-松茸菊花浮萍
清澈松茸湯品，刀工了得花一樣美既豆腐，素雅鮮味，靚到唔捨得整爛佢
主菜
晶瑩桃膠、翠綠勝瓜、菇菌吸收燕麥汁好健康
焗釀啡菇
就好似釀蟹殼造型，切開有芝士同腐乳濃香仲有拉絲好邪惡，伴碟醬汁和翠綠名貴花塔菜
主食
野菜蒸陳村粉
用咗幾款唔同既野菜蒸陳村粉
野生菇菌汁，紹興酒香氣，越食越有麻辣
甜品～桂花雪燕
芭樂、紫蘇、聖女果及點綴金箔
滋潤養顏對皮膚好
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