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2019-07-14
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是日中午同朋友黎左呢間位於中環Soho區的Nepal Nepalese Restaurant食Lunch,係一間已經喺香港24年嘅老字號尼泊爾餐廳。餐廳面積雖然不算大,但環境格局有情調又浪漫,感覺舒適菜單上嘅選擇都幾多種類,價錢係蘇豪區來講唔算貴蒸廚師雲吞其實即係尼泊爾餃子,有六大粒,外表好似中式小籠包,餃子皮嘅味道都好似小籠包皮,有麵粉香。內裏係滿滿的雞肉餡,調味適中,雞肉味濃郁,充滿尼泊爾風味烤石斑魚用熱鐵板呈上,店員仲會貼心地為我地分菜~石斑魚有四大舊,外皮烤得頗香脆,沾滿左尼泊爾風味嘅調味,充滿香料嘅香氣。而裡面則好鮮嫩又滑溜,充滿魚肉香,幾好食啊皇室雜菜呢個其實即係尼泊爾咖喱雜菜,蔬菜種類好豐富,有青豆、西蘭花、椰菜花、蘿蔔、蘑菇、素芝士等等,蔬菜都好新鮮爽脆!咖喱底選左微微辣,近乎吃不到辣味,反而係有忌廉奶油香,適合搭配薄餅或香草飯一同食用香草飯香草飯以特強鎖汁能力尼泊爾傳統銅製的器皿烹制,係用左8種香料烹制而成的傳統尼泊爾主食~ 飯的口感跟日本或中國米飯不同,少左一份實在感,口感比較輕盈,好特別,無中國米飯咁飽滯,仲充滿香草香料等等嘅香氣泡沫咖啡估唔到尼泊爾餐廳嘅咖啡又幾
菜單上嘅選擇都幾多種類,價錢係蘇豪區來講唔算貴
蒸廚師雲吞
其實即係尼泊爾餃子,有六大粒,外表好似中式小籠包,餃子皮嘅味道都好似小籠包皮,有麵粉香。內裏係滿滿的雞肉餡,調味適中,雞肉味濃郁,充滿尼泊爾風味
烤石斑魚
用熱鐵板呈上,店員仲會貼心地為我地分菜~石斑魚有四大舊,外皮烤得頗香脆,沾滿左尼泊爾風味嘅調味,充滿香料嘅香氣。而裡面則好鮮嫩又滑溜,充滿魚肉香,幾好食啊
皇室雜菜
呢個其實即係尼泊爾咖喱雜菜,蔬菜種類好豐富,有青豆、西蘭花、椰菜花、蘿蔔、蘑菇、素芝士等等,蔬菜都好新鮮爽脆!咖喱底選左微微辣,近乎吃不到辣味,反而係有忌廉奶油香,適合搭配薄餅或香草飯一同食用
香草飯
香草飯以特強鎖汁能力尼泊爾傳統銅製的器皿烹制,係用左8種香料烹制而成的傳統尼泊爾主食~ 飯的口感跟日本或中國米飯不同,少左一份實在感,口感比較輕盈,好特別,無中國米飯咁飽滯,仲充滿香草香料等等嘅香氣
泡沫咖啡
估唔到尼泊爾餐廳嘅咖啡又幾好飲喎,咖啡同牛奶嘅比例剛好,奶泡輕盈細滑,咖啡味濃厚,幾高質啊
總括而言,想體驗正宗尼泊爾菜餐廳絕對要黎呢度試一試,消費滿$1000仲會送尼泊爾寶劍RUM酒的哦
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