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2007-10-13
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前男友係做飲食,成日話見城點好點好,去食又怕貴。今日中午突然失眠,一於去食個luuch,二百元有找,睇下係咪咁神其?單拖入去,全場滿坐,但招呼好好,想乜都試下,叫左個一式四小盒的不知名定食。有蒸蛋,刺身,天婦羅,燒魚兩片,玉子一件,日式五花腩,飯,湯,甜品……好精致,好多野食蒸蛋做得最好,香滑有層次。好快食哂刺身ok,無其他網友講到咁新鮮天婦羅唔脆,好一般,又唔夠熱玉子太甜,層次唔夠,口感欠奉,唔似高檔日本料理出品。五花腩ok,濃濃鮮味送飯一流但最搞笑係燒魚,有一片燒到黑黑地,食落去咸到不得了,我以為自已唔識野,可能係日式咸魚我坐shshi bar,好好睇,D師傳好識同客人溝通,又幾靚仔,好有氣氛。有個靚仔師父主動問我野,我就話D魚好咸,佢就話立刻整過比我,我話唔使…之後全個廚房大為緊張。佢即刻話入去試下,一陣出黎話真係咸左D,跟住日本人大廚又入去試,搞完一輪,出黎不停同我講唔好意思…我好佩服佢地好有誠意,好用心,但如果佢地一早試食好哂先出D野食,就唔會氾D咁既錯本人係特別挑剔D,尤其對名店,有批評才有進步繼續努力,我遲早也會再來
單拖入去,全場滿坐,但招呼好好,想乜都試下,叫左個一式四小盒的不知名定食。
有蒸蛋,刺身,天婦羅,燒魚兩片,玉子一件,日式五花腩,飯,湯,甜品……好精致,好多野食
蒸蛋做得最好,香滑有層次。好快食哂
刺身ok,無其他網友講到咁新鮮
天婦羅唔脆,好一般,又唔夠熱
玉子太甜,層次唔夠,口感欠奉,唔似高檔日本料理出品。
五花腩ok,濃濃鮮味送飯一流
但最搞笑係燒魚,有一片燒到黑黑地,食落去咸到不得了,我以為自已唔識野,可能係日式咸魚
我坐shshi bar,好好睇,D師傳好識同客人溝通,又幾靚仔,好有氣氛。
有個靚仔師父主動問我野,我就話D魚好咸,佢就話立刻整過比我,我話唔使…之後全個廚房大為緊張。
佢即刻話入去試下,一陣出黎話真係咸左D,跟住日本人大廚又入去試,搞完一輪,出黎不停同我講唔好意思…
我好佩服佢地好有誠意,好用心,
但如果佢地一早試食好哂先出D野食,就唔會氾D咁既錯
本人係特別挑剔D,尤其對名店,有批評才有進步
繼續努力,我遲早也會再來
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