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2019-03-05
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尋晚放工去K11行街，經過附近見到有間日本餐廳嘅門面好吸引，掛滿燈籠幾有日本氣氛，同朋友都決定入去試下餐廳裏面嘅裝修好似之前我去日本嘅餐廳咁，好有和風感覺，而且貼左好多其他日本餐廳嘅相片，令人有一種到日本一遊嘅感覺見到餐牌有一個赤子之心嘅系列，都幾特別，就叫咗幾款嚟試吓，而且發覺好多款都係用蝦做材料刺身都好似幾吸引，而且食材都係日本直送我哋叫咗一款赤鬼海老天婦羅🍤，餐廳話係首創嘅菜式，每隻蝦都炸得好金黃，而且面層有一啲辣粉調味，食落去外皮脆卜卜，而入邊嘅蝦就好鮮嫩，好惹味，比起一般蝦天婦羅更加出色餐廳仲有一啲菜式係燒物，我哋就叫咗兩款燒帆立貝嚟試吓，一款係蟹油蒜燒帆立貝，另一款係蟹味噌燒帆立貝，見到帆立貝都知道好新鮮，服務員仲會幫手燒完再俾我哋食帆立貝嘅肉質好juicy，肉質好結實啖啖肉，燒完之後一啲都唔乾身，而且加埋其他配料一齊食好夾，有秋葵香菇好健康，而味噌同燒蒜各有特式，更加添左帆立貝嘅鮮味餐廳都出名食甲羅燒，我哋都叫咗黑門令蟹味噌甲羅燒，同海膽蟹味噌甲羅燒，我係第一次試呢種菜式，我覺得賣相好特別，材料有蟹肉、蟹膏、蟹籽、蛋、香蔥、香蒜同海膽等，服務員會搞拌材料再幫我地燒燒完之後
餐廳裏面嘅裝修好似之前我去日本嘅餐廳咁，好有和風感覺，而且貼左好多其他日本餐廳嘅相片，令人有一種到日本一遊嘅感覺
見到餐牌有一個赤子之心嘅系列，都幾特別，就叫咗幾款嚟試吓，而且發覺好多款都係用蝦做材料
刺身都好似幾吸引，而且食材都係日本直送
我哋叫咗一款赤鬼海老天婦羅🍤，餐廳話係首創嘅菜式，每隻蝦都炸得好金黃，而且面層有一啲辣粉調味，食落去外皮脆卜卜，而入邊嘅蝦就好鮮嫩，好惹味，比起一般蝦天婦羅更加出色
赤鬼海老天婦羅
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餐廳仲有一啲菜式係燒物，我哋就叫咗兩款燒帆立貝嚟試吓，一款係蟹油蒜燒帆立貝，另一款係蟹味噌燒帆立貝，見到帆立貝都知道好新鮮，服務員仲會幫手燒完再俾我哋食
蟹油蒜燒帆立貝、蟹味噌燒帆立貝
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帆立貝嘅肉質好juicy，肉質好結實啖啖肉，燒完之後一啲都唔乾身，而且加埋其他配料一齊食好夾，有秋葵香菇好健康，而味噌同燒蒜各有特式，更加添左帆立貝嘅鮮味
餐廳都出名食甲羅燒，我哋都叫咗黑門令蟹味噌甲羅燒，同海膽蟹味噌甲羅燒，我係第一次試呢種菜式，我覺得賣相好特別，材料有蟹肉、蟹膏、蟹籽、蛋、香蔥、香蒜同海膽等，服務員會搞拌材料再幫我地燒
黑門令蟹味噌甲羅燒、海膽蟹味噌甲羅燒
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燒完之後可以配合餅乾一齊食，感覺係混合左海鮮嘅味道，別有一番風味
我哋仲叫咗一款赤鬼海老天反卷，賣相好吸引，每件拼合擺放到好似一隻蝦咁，上面鋪滿魚子，而入面就食到炸到脆卜卜熱辣辣嘅炸蝦，成個配搭好驚喜，值得一試
赤鬼海老天反卷
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我叫咗一杯叫海底之心嘅飲品，其實係青檸汁再加伏特加嘅飲品，就算我平時唔飲酒類飲品，都覺得呢一款好啱女仔飲，因為酒味唔會太難入口，再加埋青檸汁好清新，藍色嘅賣相令人有藍天碧海嘅感覺
海底之心
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而朋友就叫咗一杯赤子之心，係士多啤梨汁再加威士忌，飲品嘅賣相好靚，好有少女嘅感覺，因為全杯都係粉紅色，朋友話裏面應該有一啲子薑係好少見嘅配搭，整體味道幾特別
赤子之心
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餐廳嘅服務態度好好，招呼好周到，而且每樣食物都好快送到，亦食到一啲比較少見嘅日本菜式，令人有一種去咗日本旅遊嘅感覺，特別喜歡蝦嘅料理，味道好抵讚
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