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2022-05-04
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座銀集團質素一向有保證，近日又有新攪作 #蠔拉麵 🍜趁著三日連假的最終天，立刻趕快去試一下( • ̀ω•́ )✧/🌟牡蠣白湯 𝕂𝕠𝕖𝕣𝕦 $𝟙𝟝𝟠牡蠣、豚和雞三合一熬製的湯底，先試一口湯已被震攝，超濃郁！超香甜！同時充滿蠔的鮮味o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ 質感微杰身，非常漿口，是滿滿膠原的感覺💕爽彈軟滑的扁身麵條掛湯力強，麵條間不時夾雜高湯的魚肉和蠔肉碎，可見其真材實料👍🏻牡蠣肥美飽滿，吃完口腔的蠔氣揮之不去♡ʾʾ鹽漬慢煮叉燒是五花腩的位置，入口肥膏便融化，肉香軟腍；配菜有爽脆筍絲和洋蔥粒，為湯底更添層次🤤拉麵的湯很肥我知道，但我願意為它重一公斤‼️我非常尊重師傅🫣即使麵和湯的份量不少，都有食得乾乾淨淨´ސު｀/⭐️櫻木煙燻糖心蛋 $15拉麵本身不含蛋，所以另叫了一隻，煙燻味什出，半流心的雞蛋蛋味相對未見出眾，個人認為不加也可☺️/結帳需要加一服務費，並不便宜，不過確實是一碗有質素、精緻的拉麵🥰奉餐時還細心提供口罩套、餐巾及濕紙巾，服務體貼！/試業期間中午一點來到也排了差不多40分鐘，離開時人龍依然，慶幸自己可以趁著涼爽的天氣早吃早享受( •̀∀•́ )✧誠意推介給一眾愛蠔的拉麵朋友🫶🏻絕對會回頭！
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牡蠣白湯
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牡蠣、豚和雞三合一熬製的湯底，先試一口湯已被震攝，超濃郁！超香甜！同時充滿蠔的鮮味o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅ 質感微杰身，非常漿口，是滿滿膠原的感覺💕
爽彈軟滑的扁身麵條掛湯力強，麵條間不時夾雜高湯的魚肉和蠔肉碎，可見其真材實料👍🏻牡蠣肥美飽滿，吃完口腔的蠔氣揮之不去♡ʾʾ
鹽漬慢煮叉燒是五花腩的位置，入口肥膏便融化，肉香軟腍；配菜有爽脆筍絲和洋蔥粒，為湯底更添層次🤤
拉麵的湯很肥我知道，但我願意為它重一公斤‼️
我非常尊重師傅🫣即使麵和湯的份量不少，都有食得乾乾淨淨´ސު｀/
⭐️櫻木煙燻糖心蛋 $15拉麵本身不含蛋，所以另叫了一隻，煙燻味什出，半流心的雞蛋蛋味相對未見出眾，個人認為不加也可☺️
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結帳需要加一服務費，並不便宜，不過確實是一碗有質素、精緻的拉麵🥰奉餐時還細心提供口罩套、餐巾及濕紙巾，服務體貼！
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試業期間中午一點來到也排了差不多40分鐘，離開時人龍依然，慶幸自己可以趁著涼爽的天氣早吃早享受( •̀∀•́ )✧誠意推介給一眾愛蠔的拉麵朋友🫶🏻絕對會回頭！
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