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2024-06-04
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這一天，難得地以奶茶蛋撻做下午茶，地點就在長沙灣其中一間最有名的茶餐廳「金園」。既然難得來到，當然要吃它的招牌「蛋撻」（$10）和喝個人認為吃蛋撻的最佳良伴「熱奶茶」（$20）啦！這茶餐廳「酥皮蛋撻」和「牛油皮蛋撻」都有售賣，而我吃的是「酥皮蛋撻」，蛋撻新鮮出爐，熱度十足，侍應提醒我蛋撻剛出爐，蛋漿仍然突起，最好稍待一會，等蛋漿變回平滑才食用，這溫馨提示都幾貼心。酥皮香脆，蛋漿甜美的「酥皮蛋撻」，這兒做得甚有水準，讓我與太太一人一個享用之後，仍然意猶未盡，再多叫一個分甘同味，這香港美食確是吸引。吃蛋撻最好當然是喝一杯熱騰騰的港式奶茶，這裡的「熱奶茶」奶味濃郁，也夠順滑，即使我沒有下糖，都幾好味，配以酥化蛋撻，絕對是最佳配搭。欠違了的港式美食，正是令人念念不忘的地道風味。
這一天，難得地以奶茶蛋撻做下午茶，地點就在長沙灣其中一間最有名的茶餐廳「金園」。既然難得來到，當然要吃它的招牌「蛋撻」（$10）和喝個人認為吃蛋撻的最佳良伴「熱奶茶」（$20）啦！
這茶餐廳「酥皮蛋撻」和「牛油皮蛋撻」都有售賣，而我吃的是「酥皮蛋撻」，蛋撻新鮮出爐，熱度十足，侍應提醒我蛋撻剛出爐，蛋漿仍然突起，最好稍待一會，等蛋漿變回平滑才食用，這溫馨提示都幾貼心。
酥皮香脆，蛋漿甜美的「酥皮蛋撻」，這兒做得甚有水準，讓我與太太一人一個享用之後，仍然意猶未盡，再多叫一個分甘同味，這香港美食確是吸引。
吃蛋撻最好當然是喝一杯熱騰騰的港式奶茶，這裡的「熱奶茶」奶味濃郁，也夠順滑，即使我沒有下糖，都幾好味，配以酥化蛋撻，絕對是最佳配搭。
欠違了的港式美食，正是令人念念不忘的地道風味。
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