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2013-01-03
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不是第一年在永珍過除夕夜了! 今年有幸再會永珍, 品嚐各式美味越式食品迎新年, 特別是蔗蝦, 又好吃意頭又好! 祝願各位在新的一年可以常常哈哈大笑!四人共點了以下的東西, 四個女人仔, 胃口真不小呢!咖哩雞(星期一特價$62)- 雖然是特價, 但份量絕不欺場. 而同樣”吸引眼球”的是咖哩面頭鋪上一層油分, 有點嚇人, 吃完惟有多跑兩圈了! 咖哩雖然呈現紅紅油油的顏色, 但入口竟然一點也不辣, 正好適合怕辣的小妹我了! 但嗜辣的人就會覺得有所不足. 沒有辣味, 但有濃郁的香料味補償. 再加上椰漿的滑和香濃, 這道咖哩雞還是很好下飯的. 我們也點了白飯一客來送咖哩.蒜茸麵包($20/3件)- 咖哩除了和白飯是好朋友, 和蒜茸包亦是死黨. 蒜茸包即叫即焗, 上桌熱辣辣, 咬下去外脆內軟. 但稍嫌香蒜醬下得不夠, 多一點更惹味.燒蔗蝦($42一支), 期待已久的蔗蝦, 雖然價錢不便宜. ,但未吃已經先聲奪人, 其體積是別的店的四五倍. 外層是了極之彈牙的蝦膠, 蝦味豐厚, 真材實料, 而且炸得很香口. 亮點是蔗蝦上的油蔥, 味道配合得天衣無縫. 不得不提的是被蝦膠包裹的黑皮蔗, 別家的蔗蝦我
四人共點了以下的東西, 四個女人仔, 胃口真不小呢!
咖哩雞(星期一特價$62)- 雖然是特價, 但份量絕不欺場. 而同樣”吸引眼球”的是咖哩面頭鋪上一層油分, 有點嚇人, 吃完惟有多跑兩圈了! 咖哩雖然呈現紅紅油油的顏色, 但入口竟然一點也不辣, 正好適合怕辣的小妹我了! 但嗜辣的人就會覺得有所不足. 沒有辣味, 但有濃郁的香料味補償. 再加上椰漿的滑和香濃, 這道咖哩雞還是很好下飯的. 我們也點了白飯一客來送咖哩.
蒜茸麵包($20/3件)- 咖哩除了和白飯是好朋友, 和蒜茸包亦是死黨. 蒜茸包即叫即焗, 上桌熱辣辣, 咬下去外脆內軟. 但稍嫌香蒜醬下得不夠, 多一點更惹味.
燒蔗蝦($42一支), 期待已久的蔗蝦, 雖然價錢不便宜. ,但未吃已經先聲奪人, 其體積是別的店的四五倍. 外層是了極之彈牙的蝦膠, 蝦味豐厚, 真材實料, 而且炸得很香口. 亮點是蔗蝦上的油蔥, 味道配合得天衣無縫. 不得不提的是被蝦膠包裹的黑皮蔗, 別家的蔗蝦我一定會對這根蔗不屑一顧, 但這裡的蔗竟然是易咬開的, 加上難以抗拒的清甜, 寧願吃得狼狽一點也忍不住把它幹掉!
越式拼盆($88/小), 拼盆有牛肉蝦片, 串燒, 蝦春卷, 泰式魚餅, 蝦丸, 扎肉各兩件. 兩人吃可能會太多, 四人吃剛剛好, 記得問店員取剪刀把它們分開.
牛肉蝦片很好吃, 牛肉軟腍富香茅味, 蝦片亦夠脆, 擱了一會也未變腍.
串燒沒甚特別, 雖然肉質軟腍(是豬肉告雞肉各一串), 附上的沙嗲醬亦富花生香, 但總是欠缺了九龍城街頭串燒小店的風味 (是不是很難服侍?!?!)
泰式魚餅- 之前在尖沙咀某間泰菜館吃過同樣的菜式, 那家店的臭豆味強勁, 有點像東南亞出產的藥油的味道, 難以下咽. 這家的臭豆下得輕手, 鯪魚的鮮味也不至於完全被遮蓋, 而且很彈牙, 不錯!
蝦丸不是不好吃, 而是吃罷蔗蝦就會覺得蝦丸只屬"碎料", 其實還是十分彈牙的.
扎肉只有兩小塊, 還要分四份. 吃完也不覺得自己有吃過.
泰式炒雜菜($46)- 集合了芥蘭, 西蘭花, 椰菜, 紅蘿蔔, 粟米芯等的蔬菜大集合, 蒜味香濃, 為一眾菜蔬平添一份惹味. 炒得也不算過油.
泰式炒金邊粉($52)- 以為是平時在泰國菜館吃到的茄汁底炒金邊粉, 這道卻只用上醬油炒, 沒有茄汁炒的對味, 而且金邊粉煮得未夠軟身, 炒後令金邊粉質地更乾更硬, 不夠濕潤呢! 而且配料也不多.
咸檸檬七喜($28)- 應該是店子的招牌飲品之一, 吧檯上有一大瓶黃黃黑黑的檸檬, 極為搶眼. 咸檸鹹度適中, 醃的時間剛好. 其他很多店子也是不夠鹹的. 加上過甜的七喜乃是天衣無縫.
之前不知道永珍在同一條街(福佬村道)有數間分店, 今次到訪的仍然是舊店, 數間新店在舊店的對面, 有一間是主打BBQ的. 飯後經過此店, 燈火通明, 裝潢用心精緻, 可見店方迎合潮流, 迎合不同客人的喜好. 下次一定會試下!Post
