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2017-07-29
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之前黎食過龍蝦包覺得好正，今次特登帶姑姐黎試下，黎到發覺推出左蟹宴套餐，菜色豐富，價錢都合理，所以決定轉食蟹，又有籍口下次再黎食龍蝦啦🙈叫左holy crab 🦀 one(西式）前菜六小缽以木盒分隔，非常精緻好有日式懷石料理既感覺。海藻沙律-用左2種唔同既海藻，食落唔同口感，但2款咬落都好爽口，加上醋的微酸，好開胃。香芒虎蝦- 配上芒果酸甜，幾清新既感覺，蝦都好爽彈。酸菜羅勒海蜆，淡淡既羅勒香味配海蜆十分匹配，更帶出蜆既鮮甜。蟹肉玉子燒香甜，厚度合宜。滑嫩嫩豆腐配胡麻醬，簡單而好味。芝士蟹肉釀蟹蓋一望個賣相已經知正🙈，香濃既芝士香味，外層燒得金黃，豐盛既蟹肉與芝士溶為一體，配上脆脆白飯魚乾、三文魚子、火箭菜食，令味道更清新，連唔好芝士既姑姐都大讚。蟹肉芬奴意式烤麵包豐富既餡料瀉，絲絲蟹肉混入了香草，濃郁可口，上面加上爽脆既洋蔥，多汁既車厘茄，同時加入左小量檸檬汁和橄欖油，多士鬆軟，啖啖蟹肉令人回味!海鮮膏蟹拼盤主菜終於上場，方便客人進食，店員送來手套和濕紙巾，非常細心海鮮盤入面載著法國膏蟹、蝦、青口、帶子、蜆、魷魚，另外仲帶粟米、紅蘿蔔、椰菜、薯仔墊底，份量十足。蟹蓋上的蟹膏勁豐盛，結
叫左holy crab 🦀 one(西式）
前菜六小缽
以木盒分隔，非常精緻好有日式懷石料理既感覺。
海藻沙律-用左2種唔同既海藻，食落唔同口感，但2款咬落都好爽口，加上醋的微酸，好開胃。
香芒虎蝦- 配上芒果酸甜，幾清新既感覺，蝦都好爽彈。
酸菜羅勒海蜆，淡淡既羅勒香味配海蜆十分匹配，更帶出蜆既鮮甜。
蟹肉玉子燒香甜，厚度合宜。
滑嫩嫩豆腐配胡麻醬，簡單而好味。
芝士蟹肉釀蟹蓋
一望個賣相已經知正🙈，香濃既芝士香味，外層燒得金黃，豐盛既蟹肉與芝士溶為一體，配上脆脆白飯魚乾、三文魚子、火箭菜食，令味道更清新，連唔好芝士既姑姐都大讚。
蟹肉芬奴意式烤麵包
豐富既餡料瀉，絲絲蟹肉混入了香草，濃郁可口，上面加上爽脆既洋蔥，多汁既車厘茄，同時加入左小量檸檬汁和橄欖油，多士鬆軟，啖啖蟹肉令人回味!
海鮮膏蟹拼盤
主菜終於上場，方便客人進食，店員送來手套和濕紙巾，非常細心
海鮮盤入面載著法國膏蟹、蝦、青口、帶子、蜆、魷魚，另外仲帶粟米、紅蘿蔔、椰菜、薯仔墊底，份量十足。
蟹蓋上的蟹膏勁豐盛，結實甘香，鮮甜無比，肉爽蟹味濃。
青口，扇貝，魷魚鮮美，配上微辣的香草牛油汁，特別惹味。
蜆肉肥美，但有小小沙。
大蝦普通，肉質小小淋，唔肯定煮過火還是不夠新鮮。
蔬菜整體都好新鮮，尤其薯仔好正😋
甜品抹茶布甸微甜味濃，質感軟滑👍🏻
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