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2020-08-28
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堂食慢煮燒牛肉撈檬，6片幾乎是鮮牛肉的色澤，只有邊位是熟牛肉顏色的薄片。肉質軟滑，但就是吃不出什麼肉味。檬粉唔太乾，有咬勁。配上酸甜汁一起吃，又多了一分味道。大蝦蟹膏蟹肉湯河，大大隻烤蝦下是舖滿蟹膏的蟹肉餅，然後放在滿是芽菜、洋葱的湯河上，斎看外型已是很討人喜愛。大蝦雖大，當天唔好彩，大蝦並不太新鮮，蝦肉有些霉。但另一天去吃就很新鮮彈牙。舖滿蟹膏的蟹肉餅，外面焗得有些焦脆，連帶蟹膏也半脆半軟的口感，令不太喜歡蟹膏的人也欣然接受，甚至開始喜吃呢！蟹肉餅外脆內軟，都是真材實料的蟹肉外，亦混有麪飽糠、粟米粒、紅蘿蔔幼條，再灑上少許檸檬汁，更覺清新唔膩。份量相當多的湯河裏放有很多蝦皮，令濃郁的湯底更是鮮甜。鹹檸七，半個鹹檸檬配七喜。外賣比堂食較便宜，但慢煮燒牛肉湯河的份量少些，慢煮燒牛肉經過運送時間後，雖是分湯上，但河粉的熱力仍會令它變成熟肉狀態，但仍保持軟淋。招牌法包，長條法包中夾住：由底至上是沙律醬紅蘿蔔和酸白蘿蔔條，再放有肉批，即醃得入味的肉絲、肉碎。上面是厚切扎肉，比一般的要鬆軟些，味道亦沒那麼鹹。法包依依韌韌，真的是包有包味。一大囗咬下，吃到全部的食材，是非常豐富滿足，不可不一提是酸
慢煮燒牛肉撈檬，
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6片幾乎是鮮牛肉的色澤，只有邊位是熟牛肉顏色的薄片。
肉質軟滑，但就是吃不出什麼肉味。檬粉唔太乾，有咬勁。配上酸甜汁一起吃，又多了一分味道。
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大蝦蟹膏蟹肉湯河，
大大隻烤蝦下是舖滿蟹膏的蟹肉餅，
然後放在滿是芽菜、洋葱的湯河上，斎看外型已是很討人喜愛。
大蝦雖大，當天唔好彩，大蝦並不太新鮮，蝦肉有些霉。但另一天去吃就很新鮮彈牙。
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舖滿蟹膏的蟹肉餅，
外面焗得有些焦脆，連帶蟹膏也半脆半軟的口感，令不太喜歡蟹膏的人也欣然接受，甚至開始喜吃呢！
蟹肉餅外脆內軟，都是真材實料的蟹肉外，亦混有麪飽糠、粟米粒、紅蘿蔔幼條，再灑上少許檸檬汁，更覺清新唔膩。
份量相當多的湯河裏放有很多蝦皮，令濃郁的湯底更是鮮甜。
鹹檸七，半個鹹檸檬配七喜。
外賣比堂食較便宜，
但慢煮燒牛肉湯河的份量少些，
慢煮燒牛肉經過運送時間後，雖是分湯上，但河粉的熱力仍會令它變成熟肉狀態，但仍保持軟淋。
招牌法包，
長條法包中夾住：由底至上是沙律醬紅蘿蔔和酸白蘿蔔條，再放有肉批，即醃得入味的肉絲、肉碎。上面是厚切扎肉，
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比一般的要鬆軟些，味道亦沒那麼鹹。法包依依韌韌，真的是包有包味。一大囗咬下，吃到全部的食材，是非常豐富滿足，不可不一提是酸白蘿蔔在其中發揮到醒胃的效果，真想多吃些。
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