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2008-04-08
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覬覦這裡的蟹放題已有一段時間地點和價錢當然是最大阻力時近年尾急景殘年洗錢比較疏爽就隨便找點藉口來賀一賀了目標是蟹於是不加錢同吃和牛否則相同食量其實倒頭來就多付了先來的前菜魚翅海蜇已不能小覷每位收二十元一碟但真的真材實料很爽很好吃正場開始在大鍋中加入豆腐,菜,很粗很好吃的春雨粉絲等等然後把蟹腳和身丟進鍋中不一會就可以吃到紅紅的蟹灼過的蟹肉比起平常在buffet吃的日本蟹少了一點海水味取而代之的是蟹味和味噌湯的味道相對來說較容易入口所以如我們般兩個人吃到三隻蟹已是最少份量勉強夠回本的了可是湯底一如一般日本鍋物味精多得很吃到尾時口腔積聚了大量味精最後加上用湯敖成的粥後終於橕不住了要喝大量可樂中和不過事實上日本菜很多時也有類似問題如果閣下受得了味精很喜歡吃蟹又夠大食的話仍是絕對值得一試環境也不錯說起那粥製作的過程也很粗糙那侍應小姐漫不經心的走過來結果來回了三四轉才帶整所有工具替我們煮粥人手不夠也很嚴重坐在大廳中央很多時也找不到人
地點和價錢當然是最大阻力
時近年尾
急景殘年
洗錢比較疏爽
就隨便找點藉口來賀一賀了
目標是蟹
於是不加錢同吃和牛
否則相同食量其實倒頭來就多付了
先來的前菜魚翅海蜇已不能小覷
每位收二十元一碟
但真的真材實料
很爽很好吃
正場開始
在大鍋中加入豆腐,菜,很粗很好吃的春雨粉絲等等
然後把蟹腳和身丟進鍋中
不一會就可以吃到紅紅的蟹
灼過的蟹肉比起平常在buffet吃的日本蟹
少了一點海水味
取而代之的是蟹味和味噌湯的味道
相對來說較容易入口
所以如我們般兩個人吃到三隻蟹已是最少份量
勉強夠回本的了
可是湯底一如一般日本鍋物
味精多得很
吃到尾時口腔積聚了大量味精
最後加上用湯敖成的粥後
終於橕不住了
要喝大量可樂中和
不過事實上日本菜很多時也有類似問題
如果閣下受得了味精
很喜歡吃蟹又夠大食的話
仍是絕對值得一試
環境也不錯
說起那粥
製作的過程也很粗糙
那侍應小姐漫不經心的走過來
結果來回了三四轉才帶整所有工具替我們煮粥
人手不夠也很嚴重
坐在大廳中央很多時也找不到人
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