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2017-10-01
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今日放工同朋友行左陣希慎廣場，都買左唔少野，行完都已經八點幾，都諗住食埋野先返屋企，所以我哋就上OpenRice search 吓有咩地方有好嘢食。就見到維安商業中心呢一間Master kama，見佢啲菜式都好精緻，依家更用蟹為主題，所以我哋兩個女仔就嗱嗱聲上去試吓。上到去門口，裝修都幾精緻，都俾門口嘅燈牌吸引左陣，望落似一間咖啡室。有一啲菜式係黑板上面寫住，好有復古文青感覺。用蟹為主題嘅二人餐有兩款，分別係一個食海鮮紙火鍋holy crab two ，一個係食炒海鮮拼盤holy crab one 。我哋兩個都鍾意食香口野，所以決定叫海鮮膏蟹拼盤holy crab one。前菜有六小缽，分別係1)海鹽枝豆，2)酸辣羅勒海硯，3)虎蝦配芒果慕絲，4)柚子醋海藻沙律，5)蟹子日式凍豆腐同6)蟹肉玉子燒。蟹肉玉子燒好好味，蛋卷已經有調味，配以蟹肉，有好濃嘅海鮮鮮味。酸辣海硯都好開胃，無沙，調味好好，小小酸酸辣辣嘅感覺。最鍾意就係佢個虎蝦配芒果慕絲，虎蝦好爽口彈牙，配上芒果汁，估唔到呢個配搭都幾夾，似沙律嘅味道。蟹肉芬努意式烤麵包，麵包焗得好香脆，上面係啖啖蟹肉，配上一啲調味醬汁，感覺好似吞拿
就見到維安商業中心呢一間Master kama，見佢啲菜式都好精緻，依家更用蟹為主題，所以我哋兩個女仔就嗱嗱聲上去試吓。
上到去門口，裝修都幾精緻，都俾門口嘅燈牌吸引左陣，望落似一間咖啡室。
有一啲菜式係黑板上面寫住，好有復古文青感覺。
用蟹為主題嘅二人餐有兩款，分別係一個食海鮮紙火鍋holy crab two ，一個係食炒海鮮拼盤holy crab one 。我哋兩個都鍾意食香口野，所以決定叫海鮮膏蟹拼盤holy crab one。
前菜有六小缽，分別係1)海鹽枝豆，2)酸辣羅勒海硯，3)虎蝦配芒果慕絲，4)柚子醋海藻沙律，5)蟹子日式凍豆腐同6)蟹肉玉子燒。
六小缽
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蟹肉玉子燒好好味，蛋卷已經有調味，配以蟹肉，有好濃嘅海鮮鮮味。
酸辣海硯都好開胃，無沙，調味好好，小小酸酸辣辣嘅感覺。
最鍾意就係佢個虎蝦配芒果慕絲，虎蝦好爽口彈牙，配上芒果汁，估唔到呢個配搭都幾夾，似沙律嘅味道。
蟹肉芬努意式烤麵包
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蟹肉芬努意式烤麵包，麵包焗得好香脆，上面係啖啖蟹肉，配上一啲調味醬汁，感覺好似吞拿魚，但係佢多咗蟹肉的鮮香味。上面配以幾粒蕃茄，好鮮甜，賣相都幾靚。
蟹肉芝士釀蟹蓋
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再來嘅係芝士蟹肉釀蟹蓋，呢個真係必食。裏面啖啖都係蟹肉同芝士，拿起身有拉絲嘅感覺，配上三文魚子，鹹鹹地，好味！另外可以夾買個白飯魚乾片一齊食。
重點黎啦！Master海鮮膏蟹拼盤配惹味香草牛油汁。
Master海鮮膏蟹拼盤配香草忌廉汁
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扇貝啖啖肉都唔錯，海硯都有大約10隻。個汁好惹味，小小辣，裏面嘅蔬菜都索晒醬汁，好正！我最鍾意就係嗰啲薯仔同粟米！
最後甜品係蕨餅，上面曬左啲黃豆粉再配黑糖汁，淋上去已經食指大動。唔會好甜，煙煙un un，好有口感，可以滿足下少少嘅甜品胃。
最後埋單五百幾蚊，除翻兩個人每人二百幾，食到海鮮黎講都算OK，幾唔錯。
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