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2016-05-14
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依家出街食晚飯，想吃得豐富一點，環境舒適一點，每位接近$500的消費也走唔甩。以前總覺得來酒店食自助餐十分高消費，現在看來，也不是怎樣貴。今天與大夥兒來了Holiday Inn 的 Bistro on the Mile 吃自助餐，折後每人也不過是$400埋單，享受着酒店環境及酒店服務，唔怪得weekday都爆滿啦！今次的自助餐以懷舊香港為主題，門口放了充滿玩味的蕃薯擔挑，又幾盞鬼喎。場內亦放滿了雀籠及懷舊海報，成功將餐廳搖身一變，化身成六七十年代的香江。識食自助餐，一定會先吃海鮮吧！這裏的回本位很多，阿拉斯加長腳蟹及小龍蝦都是必吃，當然唔少得阿P最鍾意的蝦同青口。今晚以蠔為主題，自助餐亦準備了很多美味的蠔小食，包括：蠔凍湯、蠔豉餅乾、鮮蠔卷等等....全部都美味可口，絕非例牌行貨可媲美。講到明是蠔情夜，又點會少了生蠔的份兒？來自美國的生蠔新鮮肥美，不會過分creamy，保留了一份鹹鮮的香味，加上即叫即開，令人吃得安心。菠菜芝士焗蠔也不比生蠔遜色，每隻都新鮮熱辣，芝士味香濃，忍不住吃了三大隻。壽司吧也是長期人頭湧湧的，特別一讚這裏的三文魚刺身，非常肥美，絕非一般自助餐質素。吃了那麼多生冷
今次的自助餐以懷舊香港為主題，門口放了充滿玩味的蕃薯擔挑，又幾盞鬼喎。
場內亦放滿了雀籠及懷舊海報，成功將餐廳搖身一變，化身成六七十年代的香江。
識食自助餐，一定會先吃海鮮吧！這裏的回本位很多，阿拉斯加長腳蟹及小龍蝦都是必吃，當然唔少得阿P最鍾意的蝦同青口。
今晚以蠔為主題，自助餐亦準備了很多美味的蠔小食，包括：蠔凍湯、蠔豉餅乾、鮮蠔卷等等....全部都美味可口，絕非例牌行貨可媲美。
講到明是蠔情夜，又點會少了生蠔的份兒？來自美國的生蠔新鮮肥美，不會過分creamy，保留了一份鹹鮮的香味，加上即叫即開，令人吃得安心。
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壽司吧也是長期人頭湧湧的，特別一讚這裏的三文魚刺身，非常肥美，絕非一般自助餐質素。
吃了那麼多生冷食物，又係時候飲返碗燉湯。對！你冇睇錯，Holiday Inn 的自助餐是有供應原盅燉湯的，今晚是乳鴿燉螺頭，極之清甜滋潤，我和阿P都分別飲了兩大盅！
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雖然這裏的食物區域不算超級大，但食物種類很多，而且也不乏用心烹調的食物，比如這原隻烤乳豬，皮脆肉嫰，比很多中菜廳水準還要出色。
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原隻烤豬脾水準不錯，豬肉味濃郁。整體上，這裏的熱熏以及海鮮都甚有水準，令人吃完都有想 encore 的感覺。
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最特別的，是這裏的dessert plate，很少見到自助餐內會有幫你配襯得如此完美的甜品設計。
最受大家歡迎的一定是這裏的燕窩葡撻，一出爐立即被食客搶劫一空。
即叫即做的流心朱古力蛋糕也不容錯失，甜度輕手，流心效果令人滿意。
之前去了洲際吃自助餐，食物種類及質素確實是不錯，但可惜座位實在是排得太密密麻麻了，吃得我渾身不舒服。Holiday Inn 就絕對沒有這個問題，座位闊落，而且還設有多個私隱度高的獨立個室。
懷舊香港主題，由五月開始做到七月底，星期一至日都有不同的食物主題，最吸引的一定是星期六，是深受香港人歡迎的貝殼類海鮮，有鮑魚的啊！星期一至星期四原價$538，星期五及星期六原價$599。提提大家，記住係Openrice下載這裏的六五折優惠卷，折後連加一大概$400一位，你話抵唔抵？
臨走時，每人還有一支德國啤酒贈送，今晚帶着良好的感覺回家，飲飽食醉的感覺真好。
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