江記

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熟食中心，臥虎藏龍，感謝在福來邨長大的好友，把我帶來這似乎被一眾老饕忽略了的香車街街市熟食中心。晨早9時許，經營早餐的牌檔不多，好友推薦江記的蠔油鳯爪麵。江記的鳯爪是自家製作，無須擔心食物的安全問題。整隻鳯爪超級入味，一咬即骨肉分離，腍軟鬆化，愛鳳爪的吃貨，一定會愛死。值得推薦的還有如綠葉角色般的一坨鹹菜，大大地提升了湯底的美味。麵底爽口彈牙，口感似公仔麵，但肯定比公仔麵健康多多。