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2017-04-09
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Oyster Cove, recommended by one colleague who went there few days ago and she said it was a brilliant place to enjoy Oyster & Seafood - 就系甘，我約了前上司到這裡吃頓晚飯。生蠔售$27元-$39元/隻，代售價約便宜20%-30%，另有大量其他海鮮如龍蝦，翡翠螺，海膽，長腳蟹腳，膏蟹，牡丹蝦等等。可自選不同海鮮組成拼盤which is entirely upon your preference，冰盤鋪滿冰塊為海鮮保溫，確保新鮮。Gillardeau($39@): 法國蠔中之尊，應該無人不識，當然不能不嚐。蠔肉肥美且具彈性，質感非常不錯，味道鮮甜但不會太搶。Pine de Claire Vertes($39@): 海水味更為濃郁，蠔香爆發。加拿大翡翠螺($38/4隻): 新鮮肥美而爽彈，味道鮮且清甜，絕不單調。原隻馬糞海膽($138@): 海膽新鮮開出，一看便知新鮮，味道鮮甜，毫無腥味，放進口裡即有溶化的感覺，香氣徘徊口中。ps: 可試點原板海膽，同樣價錢
生蠔售$27元-$39元/隻，代售價約便宜20%-30%，另有大量其他海鮮如龍蝦，翡翠螺，海膽，長腳蟹腳，膏蟹，牡丹蝦等等。
可自選不同海鮮組成拼盤which is entirely upon your preference，冰盤鋪滿冰塊為海鮮保溫，確保新鮮。
Gillardeau($39@): 法國蠔中之尊，應該無人不識，當然不能不嚐。蠔肉肥美且具彈性，質感非常不錯，味道鮮甜但不會太搶。Pine de Claire Vertes($39@): 海水味更為濃郁，蠔香爆發。
加拿大翡翠螺($38/4隻): 新鮮肥美而爽彈，味道鮮且清甜，絕不單調。
原隻馬糞海膽($138@): 海膽新鮮開出，一看便知新鮮，味道鮮甜，毫無腥味，放進口裡即有溶化的感覺，香氣徘徊口中。ps: 可試點原板海膽，同樣價錢份量更多，應更划算。
鮮石榴果汁($32): 鮮榨石榴汁含豐富石榴精華，味道濃郁清甜，非常鮮香。
焗西班牙黑毛豬扒($298): 黑毛豬扒約七成熟，店方已預先切片，可便顧客食用。黑毛豬級數不低，肉以優質見稱，除了最基本的黑椒，還用上黑松露沙律醬為豬扒增鮮，肉香與松露香相互補助。
法國鵝肝忌廉意粉($198/small): Small size為二人份量，Regular size足夠三至四人食用。
意粉以香派芝士忌廉汁入饌，Creamy至極，忌廉之香濃經意粉拌後也毫無淡掉，既邪惡又好吃!
Small size亦含兩大塊鵝肝，外脆內軟，咬下去肉汁隨即濺開，香氣四溢，實屬氣派之選。
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