八蠔吧 (Closed)

一開始發現呢間餐廳,係因為JJ Lin 揀左呢度慶祝生日😌咁梗係要試試佢啦生蠔:gillardeau, 入口爽脆，食落鮮甜，少許creamy同礦物味，必叫~另外配咗酸汁同埋檸檬,但真係落少少就夠,唔好搶咗蠔嘅鮮味肉眼扒:大大既一塊,唔厚,所以個口感係好好,咬落軟淋又帶少許油脂,充滿肉味,亦可以配燒汁一齊食,配菜有炒蔬菜同薯蓉,薯蓉有調味,略帶蒜香龍蝦配龍蝦汁意大利飯:用既係USDA 龍蝦,極鮮爽彈,略微用咗少少調味突出個鮮味,rissoto係用龍蝦高湯煮出嚟嘅,坊間比較少用呢個做法,啖啖龍蝦味,亦落咗蘑菇增加口感