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2022-12-26
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話說老頂住喺附近嘅老人院，我哋定期都會過嚟探望下，跟住大夥兒就會喺附近食返餐當聚會。阿三大排檔 地方大，坐得舒服，菜式選擇又多，係唔錯的聚腳點。燒汁脆茄子 🍆 $78茄子炸得金黃香脆，加入燒汁令茄子味道更加豐富，醬汁濃杰加上茄子入口Creamy。 燒汁的甜味與脆茄子的鹹非常配合，調味一流。牛三寶 $168惹味煲仔牛三寶，啱晒凍冰冰嘅天氣嚟食，滾熱辣保持牛三寶的溫度。牛三寶有牛筋、牛腩、牛肚，仲要加埋潮州辣椒油一齊食，香辣惹味。最鍾意食牛筋，豐富的膠原蛋白質，牛筋配腩汁惹味突出有嚼勁 。口感柔軟的牛腩，食落肉味超濃郁！牛肚口感味濃，肉質細膩爽彈。白飯 $20牛三寶同白飯，簡直係完美配合，食過返尋味。金銀蒜蒸龍𧄌頭腩 $168龍𧄌頭腩肉質緊緻，魚味濃郁，龍𧄌頭腩底下放滿金銀蒜同蒸，蒜香🧄輕巧，減輕龍𧄌頭腩的膩滯感，配白飯更加可以吸收蒜茸和魚汁的精華，回味無窮！大埔舊墟直街慢慢變成了食街，有平有貴各取所需，講到中式小菜我就會揀阿三大排檔，廚師唔錯！下次可以再來！
阿三大排檔 地方大，坐得舒服，菜式選擇又多，係唔錯的聚腳點。
燒汁脆茄子 🍆 $78
茄子炸得金黃香脆，加入燒汁令茄子味道更加豐富，醬汁濃杰加上茄子入口Creamy。 燒汁的甜味與脆茄子的鹹非常配合，調味一流。
牛三寶 $168
惹味煲仔牛三寶，啱晒凍冰冰嘅天氣嚟食，滾熱辣保持牛三寶的溫度。
牛三寶有牛筋、牛腩、牛肚，仲要加埋潮州辣椒油一齊食，香辣惹味。
最鍾意食牛筋，豐富的膠原蛋白質，牛筋配腩汁惹味突出有嚼勁 。口感柔軟的牛腩，食落肉味超濃郁！牛肚口感味濃，肉質細膩爽彈。
白飯 $20
牛三寶同白飯，簡直係完美配合，食過返尋味。
金銀蒜蒸龍𧄌頭腩 $168
龍𧄌頭腩肉質緊緻，魚味濃郁，龍𧄌頭腩底下放滿金銀蒜同蒸，蒜香🧄輕巧，減輕龍𧄌頭腩的膩滯感，配白飯更加可以吸收蒜茸和魚汁的精華，回味無窮！
大埔舊墟直街慢慢變成了食街，有平有貴各取所需，講到中式小菜我就會揀阿三大排檔，廚師唔錯！下次可以再來！
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