伍仔記

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今晚和家人來到大埔熟食中心，早就聽聞這裡人氣鼎盛，果然名不虛傳！還沒踏入中心，就已經感受到熱鬧的氣氛，人潮絡繹不絕，幾乎每張桌子都坐滿了人，看來這裡是不少人的晚餐首選。媽媽平常都會和朋友來這裡聚餐，今天終於帶我來體驗一番。我們找了一張空桌坐下，仔細研究菜單，琳琅滿目的菜式讓人眼花繚亂，最後決定點三道經典菜式：黃金蝦、蒜蓉蒸吊桶仔和薑蔥豬膶鯇魚卜。黃金蝦一上桌，金黃色的外皮就讓人食指大動，香氣撲鼻。輕輕一剝開外殼，鮮嫩的蝦肉就露出來，沾上鹹蛋黃的醬汁，鹹香的味道在口中蔓延，讓人忍不住一口接一口。蒜蓉蒸吊桶仔的鮮甜更是令人難忘。吊桶仔的肉質鮮嫩，肥美多汁，用蒜蓉蒸制，保留了海鮮的原汁原味，每一口都充滿了海洋的鮮味，讓人回味無窮。薑蔥豬膶鯇魚卜則是一道令人驚艷的菜式。豬膶和鯇魚卜的口感都非常棒，豬膶軟嫩，鯇魚卜爽脆，配上香濃的薑蔥醬汁，味道層次豐富，令人欲罷不能。除了美味的食物，大埔熟食中心也充滿了市井的熱鬧氣氛。周圍的食客們一邊享用美食，一邊聊天說笑，熱鬧非凡。服務員們也都很熱情，雖然人手不足，但依然盡心盡力為顧客服務。