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2017-04-09
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近兩三年長沙灣有很多重建或新樓項目 連帶附近都多了不少新開和有特色的食店 今次就走進這店試試其實一直對呢間店都好好奇 因為店面沒有店名也沒有餐牌 一直有點懷疑是一間咖啡店 原來是一間裝修簡約的沾麵店🏮 看看牆上的牌匾 除了期間限定的兩款麵食外 主打的是三款海老沾麵 🍜蝦汁醬油（$78） /🍜蝦汁味噌（$88）/🍜 蝦汁蕃茄（$98）點了蝦汁蕃茄沾麵🍤🍅🍜 麵底粗幼度和硬度是固定 不可選擇 麵底略粗 方便掛湯 湯頭味濃 蕃茄味夠 湯頭有櫻花蝦 增加了湯的鮮甜美 温泉蛋的糖心做得很好 非常流心 但蛋滷味偏淡 义燒是偏肥的 合我口味在長沙灣找一間好吃的日式麵店選擇不多 加上主打蝦味沾麵有其特 這間可以一試再試
其實一直對呢間店都好好奇 因為店面沒有店名也沒有餐牌 一直有點懷疑是一間咖啡店 原來是一間裝修簡約的沾麵店🏮 看看牆上的牌匾 除了期間限定的兩款麵食外 主打的是三款海老沾麵 🍜蝦汁醬油（$78） /🍜蝦汁味噌（$88）/🍜 蝦汁蕃茄（$98）
點了蝦汁蕃茄沾麵🍤🍅🍜 麵底粗幼度和硬度是固定 不可選擇 麵底略粗 方便掛湯 湯頭味濃 蕃茄味夠 湯頭有櫻花蝦 增加了湯的鮮甜美 温泉蛋的糖心做得很好 非常流心 但蛋滷味偏淡 义燒是偏肥的 合我口味
在長沙灣找一間好吃的日式麵店選擇不多 加上主打蝦味沾麵有其特 這間可以一試再試
蝦汁蕃茄沾麵
$98
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