14
3
3
Level4
231
31
街市頂的世外「桃源」
2009-06-09 26 views
大熱天時，街市的熟食中心可能不是開飯人士的熱門選擇。石塘咀街市不算新，又不像士美非路或皇后街的有空調，所以更難留住食客。這種客觀環境下，該只有水準超卓的美食，才能叫人牽腸掛肚、一再幫襯了！幸好，＜桃源美食＞辦得到這點。搭自動電梯到街市頂，一轉右就看見他們大大張的「黃色餐牌」。看後不禁一怔：口水雞、夫妻肺片、水煮牛肉？全部不是熟食中心的常見食品。難道是臥虎藏龍？好，就試一試到底有幾「堅」！來個口水雞（例牌，$38）、蝦頭膏蝦仔炒飯（套餐連例湯或餐飲，$30），仲有馬拉盞炒芥蘭（$22）。吃口水雞，第一個疑問是有多正宗（當然，真正的地道唯有到當地吃）；這裡的對辦！麻辣、香口交足貨，雞本身也很嫩口！炒飯也上桌了：其上一小團啡色的，相信就是蝦頭膏，攪拌一下它就溶在飯中了，讓每口飯都有蝦頭的油香！飯炒得夠乾身，也落足蝦仔，水準合格有餘！菜看來不太突出，但同伴一嚐後馬上叫好，原來馬拉盞相當夠香口，卻不會太鹹！兩星期後，來此「安哥」一回，這次則點了水煮牛肉和蒸倉魚的套餐（連飯、例湯或餐飲，各$33），還有拍青瓜（$12）。上菜了，水煮牛肉和拍青瓜，件頭都比想像中大；牛肉份量足夠（下了鬆肉粉，但尚可接
Read full review

大熱天時，街市的熟食中心可能不是開飯人士的熱門選擇。石塘咀街市不算新，又不像士美非路或皇后街的有空調，所以更難留住食客。這種客觀環境下，該只有水準超卓的美食，才能叫人牽腸掛肚、一再幫襯了！

幸好，＜桃源美食＞辦得到這點。

搭自動電梯到街市頂，一轉右就看見他們大大張的「黃色餐牌」。看後不禁一怔：口水雞、夫妻肺片、水煮牛肉？
全部不是熟食中心的常見食品。難道是臥虎藏龍？好，就試一試到底有幾「堅」！來個口水雞（例牌，$38）、蝦頭膏蝦仔炒飯（套餐連例湯或餐飲，$30），仲有馬拉盞炒芥蘭（$22）。

吃口水雞，第一個疑問是有多正宗（當然，真正的地道唯有到當地吃）；這裡的對辦！麻辣、香口交足貨，雞本身也很嫩口！
炒飯也上桌了：其上一小團啡色的，相信就是蝦頭膏，攪拌一下它就溶在飯中了，讓每口飯都有蝦頭的油香！飯炒得夠乾身，也落足蝦仔，水準合格有餘！
菜看來不太突出，但同伴一嚐後馬上叫好，原來馬拉盞相當夠香口，卻不會太鹹！

兩星期後，來此「安哥」一回，這次則點了水煮牛肉和蒸倉魚的套餐（連飯、例湯或餐飲，各$33），還有拍青瓜（$12）。上菜了，水煮牛肉和拍青瓜，件頭都比想像中大；牛肉份量足夠（下了鬆肉粉，但尚可接受），其下則舖了芽菜，我明白是成本上的考量，不過跟牛肉也很配合。汁固然好味，我甚至隔了油用來撈飯！
青瓜也用帶麻辣的汁，不過多了酸甜，亦十分醒胃。蒸倉魚則較細條，而且吃來覺得有一丁點的不夠新鮮。

這樣的氣溫下，吃麻辣菜式，那汗流浹背的感受，怕熱的或許很不喜歡，但也可說是趟過癮的體驗！

口水雞，雞嫩味香辣
97 views
0 likes
0 comments
蝦頭膏蝦仔炒飯：好蝦，人吃！
116 views
0 likes
0 comments
馬拉盞炒芥蘭，又係睇唔出咁好味
85 views
0 likes
0 comments
水煮牛肉，便宜又大碗，也是真材實料
103 views
0 likes
0 comments
青瓜是大條那種，有咬口
86 views
0 likes
0 comments
蒸倉魚，頭搭尾長不過一隻筷子，比較細條
94 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2009-05-17
Spending Per Head
$45 (Lunch)
Recommended Dishes
口水雞，雞嫩味香辣
蝦頭膏蝦仔炒飯：好蝦，人吃！
馬拉盞炒芥蘭，又係睇唔出咁好味
水煮牛肉，便宜又大碗，也是真材實料
青瓜是大條那種，有咬口
蒸倉魚，頭搭尾長不過一隻筷子，比較細條
  • 口水雞，蝦頭膏蝦仔炒飯，水煮牛肉，馬拉盞炒芥蘭，拍青瓜