上海婆婆 (新都城中心) (Closed)

記得幾個月前位於新都城二期的上海婆婆還是燈光黑沉沉的，每次想走進去也卻步。這次卻被它翻新後的裝潢，可愛的餐牌引了進去晚飯。首先試試它的雞絲水晶粉皮，只當餐前小吃卻讓我們驚喜！因為外面的上海菜餐廳同一款菜式一碟只會有很少份量，少得可憐。這店的份量，味道，賣相都令我們非常滿意$58都不算貴！ 然後試了婆婆小籠包$30/4粒，最喜歡是㕑師把青蘿蔔預先氈在小籠包底部(試過坊間某幾間有名上海菜因沒有將蒸籠紙跟小籠包隔開，結果穿了皮湯汁全部漏走…)。湯汁乃小籠包的精粹吧～ 主菜第一道點了松子雞米叉子，這道菜雖要食客將松子雞粒放滿旁邊的脆皮包享用，雖則脆皮包烘得比較燶，稍稍放涼後混入配料非常好味！用不完的配料可用作拌白飯或湯麵呢！主菜第二道點了排骨湯拉麵，除了排骨炸得有點兒過燶，拉麵夠彈牙，麵湯亦清甜，$42一碗抵食！最後點了$25一碗的酒釀丸子，令人頗失望的，只得總共十餘粒小糯米丸子，有待改善呢！