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2022-10-11
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一碗被譽為全港最好食的沙嗲牛肉麵，起關注組一直討論。聽人講不如自己落場試食，下午3：15分左右嚟到，排左約十分鐘就有位，餐廳比較細，枱與枱之間好窄，坐就一定坐得唔舒服，但冷氣就開到勁大勁涼爽餐廳嘅姐姐落單時比我有一份好唔耐煩嘅感覺呢碗就係大名鼎鼎嘅沙爹牛肉麵，就咁睇已經見到個湯底好濃，沙嗲湯濃到好似平時打邊爐用嘅沙嗲湯底咁，先飲啖湯底試下味，有少少偏鹹沙嗲帶有花生醬的香味，的確同平時茶餐廳嘅沙牛係唔同味道，牛肉份量多，牛肉醃得剛好，唔會太鞋亦無鬆肉粉嘅味道，整體上都係偏鹹，麵底可以揀福麵$28、配出前一丁$30、配蟹王麵$32。叫一碗麵加$14有一塊豬扒，豬扒分開上，脆漿恰到好處豬扒好淋有一陣好香嘅蔥油味
聽人講不如自己落場試食，下午3：15分左右嚟到，排左約十分鐘就有位，餐廳比較細，枱與枱之間好窄，坐就一定坐得唔舒服，但冷氣就開到勁大勁涼爽餐廳嘅姐姐落單時比我有一份好唔耐煩嘅感覺
呢碗就係大名鼎鼎嘅沙爹牛肉麵，就咁睇已經見到個湯底好濃，沙嗲湯濃到好似平時打邊爐用嘅沙嗲湯底咁，先飲啖湯底試下味，有少少偏鹹沙嗲帶有花生醬的香味，的確同平時茶餐廳嘅沙牛係唔同味道，牛肉份量多，牛肉醃得剛好，唔會太鞋亦無鬆肉粉嘅味道，整體上都係偏鹹，麵底可以揀福麵$28、配出前一丁$30、配蟹王麵$32。
叫一碗麵加$14有一塊豬扒，豬扒分開上，脆漿恰到好處豬扒好淋有一陣好香嘅蔥油味
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