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2024-09-19
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今日難得唔使OT，放工同朋友book咗銅鑼灣一間環境好chill嘅餐廳食飯，一齊傾吓偈聚下舊呢間餐廳以型格黑色格調為主、採用彷石牆、柔和燈光營造神秘浪漫氣氛、座位舒適闊落，適合同朋友歡聚今日有兩個主菜好出色：花雕雞油蟹肉墨汁意粉材料有：蟹殼、昆布、大蜆等鮮嫩海鮮慢火細熬出濃郁的湯汁，連同雞皮的油份，再加上炸香蒜，淋在煮好嘅墨汁意粉上，一上枱香味極度濃郁！而重點嘅蟹肉chef特別灑上花雕酒，香味層次更加提升，呢個絕對係必食脆煎牛坑腩牛坑腩先拆骨再慢煮，再燒至外脆內軟，肉質保持嚼勁，食落油脂豐富但又唔會太油膩，另外薯蓉好香好滑，入口極有新鮮感，大推至於Cocktail我特別鍾意Sake Sour用三粒米清酒代替Whiskey，再加入新鮮檸檬汁和手工製作的菠蘿糖漿，好易入口呢間餐廳位置方便，絕對係一間必收藏ge銅鑼灣高質意日fusion餐廳，推薦#ciclo
呢間餐廳以型格黑色格調為主、採用彷石牆、柔和燈光營造神秘浪漫氣氛、座位舒適闊落，適合同朋友歡聚
今日有兩個主菜好出色：
花雕雞油蟹肉墨汁意粉
材料有：蟹殼、昆布、大蜆等鮮嫩海鮮慢火細熬出濃郁的湯汁，連同雞皮的油份，再加上炸香蒜，淋在煮好嘅墨汁意粉上，一上枱香味極度濃郁！而重點嘅蟹肉chef特別灑上花雕酒，香味層次更加提升，呢個絕對係必食
脆煎牛坑腩
牛坑腩先拆骨再慢煮，再燒至外脆內軟，肉質保持嚼勁，食落油脂豐富但又唔會太油膩，另外薯蓉好香好滑，入口極有新鮮感，大推
至於Cocktail我特別鍾意Sake Sour
用三粒米清酒代替Whiskey，再加入新鮮檸檬汁和手工製作的菠蘿糖漿，好易入口
呢間餐廳位置方便，絕對係一間必收藏ge銅鑼灣高質意日fusion餐廳，推薦
#ciclo
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