薈麵館

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今日中午我們去咗附近灣仔行街，行到下午嘅時候覺得好肚餓，所以就諗著去合和中心嘅「薈軒」飲下午茶！點知一上到嚟就見到全場爆滿，而且店外有超多人排隊等候，所以我們就諗著搵過另一間店食，點知行過另一邊就見到一間新開叫「薈麵館」嘅食店，見到店內嘅環境裝修非常古色古香，而且相當舒適寬敞，所以我們決定入去食下午茶！一開始我們諗緊點樣叫粥麵套餐？店員就解答我們話首先選擇咗粥、麵或撈麵，之後再自己選擇配一款特點、油菜、小點或糖水，除此以外，仲可以另外揀特色小食！我們就叫咗家鄉生劏田鷄粥配小點：蛋煎蝦米腸粉！家鄉生劏田鷄粥嘅粥底煲得超香滑軟綿，而田鷄嘅肉質就極之結質彈牙，而且非常肥美大隻！小點：蛋煎蝦米腸粉嘅腸粉質感超煙煙韌韌，再沾上香濃嘅蛋漿，而且係新鮮即叫即煎，所以真係熱辣辣同相當香口！鮮蝦雲吞麵配特點：真材實料鹹肉糭！鮮蝦雲吞麵嘅湯底味道極之清甜鮮味，麵質相當幼身，而雲吞嘅皮就超級軟滑薄身，入面包著嘅蝦肉就超爽甜彈牙，而且有五粒咁多，真係好抵食呀！特點：真材實料鹹肉糭就咁睇表面以為同其他一般嘅糭差唔多，點知一食落就覺得有好濃郁嘅荷葉清香味，而且入面嘅餡料非常足料豐富，雖然瘦肉同肥豬肉嘅份量都幾多，