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2018-07-15
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同肥髀晚餐，試呢間淘大商場新開居酒屋，係拉麵店開嘅新系列，店面大，店內大部分木柵做嘅醬身，加和式風格畫作，去到門口有部取票機，不過等研究唔到按掣位置，所以直接入去，店員即刻招呼入座（好在早一點，之後已要排隊等位）餐牌食物都係大路嘅居酒屋食物，揀好落單，食物陸續到燒香貝🐚（$38/2隻）好多蒜，整開啲鹹香蒜油，貝肉肥身彈牙，幾juicy!蒜片牛柳粒🥩（$68）呢個賣相差，好多水，牛肉粒又大大小小的，雖然淋但無肉味，有啲鹹膻味，蒜片還蒜片，牛肉還牛肉，，蒜片只係放牛肉面，唔好味！北海道牛油拉麵味噌湯🍜（$68）估唔到咁細碗，咁嘅價錢，湯底超鹹，已經鹹到分唔到味噌味，好在麵係硬麵，唔係好吸湯！先至勉強食到，叉燒好薄，瘦肉多做唔到半肥瘦，較嚡身，蛋嫩口好味！荀條比好多，有點荀嘅壓味！整體太鹹！連拉麵店嘅拉麵麵唔好味！失望！黑松露燻蛋🥚（$20）好香黑松露味，蛋白嫩，蛋黃半流心，好味水蜜桃烏龍茶🍑（$25）桃味唔假，茶味都夠，甜度ok! 好味燒栗子薯🍠（$28/2串）賣相差，一攞起啲薯波就爆開跌落碟，明顯無串起焗熱，加熱夠再串，所以啲皮爆晒，扮串燒！仲要20分鐘先出到（因為係後加嘅，其他食物都食
店面大，店內大部分木柵做嘅醬身，加和式風格畫作，去到門口有部取票機，不過等研究唔到按掣位置，所以直接入去，店員即刻招呼入座（好在早一點，之後已要排隊等位）餐牌食物都係大路嘅居酒屋食物，揀好落單，食物陸續到
燒白貝
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燒香貝🐚（$38/2隻）好多蒜，整開啲鹹香蒜油，貝肉肥身彈牙，幾juicy!
蒜片牛柳粒
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蒜片牛柳粒🥩（$68）呢個賣相差，好多水，牛肉粒又大大小小的，雖然淋但無肉味，有啲鹹膻味，蒜片還蒜片，牛肉還牛肉，，蒜片只係放牛肉面，唔好味！
味噌拉麵
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硬拉麵
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北海道牛油拉麵味噌湯🍜（$68）估唔到咁細碗，咁嘅價錢，湯底超鹹，已經鹹到分唔到味噌味，好在麵係硬麵，唔係好吸湯！先至勉強食到，叉燒好薄，瘦肉多做唔到半肥瘦，較嚡身，蛋嫩口好味！荀條比好多，有點荀嘅壓味！整體太鹹！連拉麵店嘅拉麵麵唔好味！失望！
黑松露燻蛋
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黑松露燻蛋🥚（$20）好香黑松露味，蛋白嫩，蛋黃半流心，好味
蜜桃烏龍茶
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水蜜桃烏龍茶🍑（$25）桃味唔假，茶味都夠，甜度ok! 好味
栗子薯
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乾裂咗
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燒栗子薯🍠（$28/2串）賣相差，一攞起啲薯波就爆開跌落碟，明顯無串起焗熱，加熱夠再串，所以啲皮爆晒，扮串燒！仲要20分鐘先出到（因為係後加嘅，其他食物都食晒，見店員一次取出幾碟蕃薯，應該幾張單一齊做）水準差！
食物講真失望嘅，份量係居酒屋咁細（拉麵）價錢係出去食碗正常拉麵嘅價錢，而水準只屬一般，尤其後加嘅栗子薯，明顯無串起焗熱，加熱夠再串，所以啲皮爆晒，扮串燒！仲要20分鐘先出到，食物上無乜誠意！
店員有禮勤快，落單時提醒我可以等待下一圈再叫，因為怕枱面細！我催個栗子薯，招呼我個女店員即刻入廚房跟進，再出來覆我話就出到！有交帶！
食物水準一般
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