板神鉄板燒日本料理 (信和廣場)

食完好似無咩特別先講下環境，餐廳為和風設計，景觀視野開闊，地方寬敞，可以睇到維多利亞港。用餐環境黎講，真係一流，裝修又夠氣派！ 可惜食物方面未到心中期待水平🥺-沙律酸酸甜甜既開胃沙律，無咩特別既評價。 -帶子、白鱈魚、法國鵝肝刺身方面每日都唔同 當日係刺身級帶子、鵝肝同雪魚。我地叫左帶子同鵝肝，鵝肝油脂感滿滿🙌🏻師傅煎得外脆內軟，配埋佢輕輕焊過既包以漢堡嘅形式夾住個鵝肝食，減低左鵝肝嘅油膩，超級好食！但係帶子就差緊d🫠 燒得太耐，破壞哂口感同完全食唔到食材本身既鮮甜。-南非鮑魚 、 大蝦鮑魚爽口彈牙 大大隻 煎緊嗰陣仲識郁㗎🤣🙌🏻同帶子唔同，今次師傅就煎得好好，食落極彈牙又香口！至於大蝦，都要讚一讚，食落肉質札實彈牙，每隻蝦都充滿蝦膏！-澳洲和牛 （厚燒)師傅推廣我哋食三成🔥師傅會放一塊麵包係碟上用黎吸走牛肉既油，減低油膩感（呢個舉動好貼心）。 至於重頭戲既和牛反而無咩特別，我身邊人叫左次一級既美國牛（厚燒）食，對比之下，竟然相差無幾。食左3舊左右就因太油膩食唔落。個人建議叫美國牛（薄燒）仲好。-季節野菜 、炒飯 ？麵豉湯 、甜品野菜款式有紅椒、冬菇、蘆筍 新鮮香甜，個人好鍾意蘆筍嘅爽