Video
Read full review
2023-05-09
121 views
FAM囍公館位於西九文化區藝術公園🌳擁有270度維港景緻、寬闊嘅戶外草地空間☘️餐廳超過6000平方尺開放式空間,非常寬敞🤩以裝飾藝術配合燈光佈置,營造歡愉活潑嘅氛圍🥰餐廳提供創新中菜,為客人帶嚟破格創新嘅體驗🥳今次我就去食點心😋🥕盆栽小蘿蔔蘿蔔造型好得意🥕真係好似一個盆栽🪴以朱古力餅碎扮泥土,係可以食得嘅泥土😆小蘿蔔外層嘅千層酥皮需要反覆摺壘多次,以慢火烘焙焗至起酥,變出一層層鬆化嘅千層酥皮😛中間包住手切蘿蔔絲,口感外脆內軟😚🥟龍鳳配龍鳳配分別係彩虹鮮蝦餃同羊肚菌燒賣🤩蝦餃皮染成彩虹🌈黃同翠綠💛💚萃取自藏紅花同菠菜🥬上面仲有食用級金箔,矜貴又吸睛🤩瑩潤嘅外皮裏面夾着大大隻鮮蝦肉🦐Q彈鮮甜😋羊肚菌燒賣好香菇菌味🍄口感層次豐富,味道香濃😛🦀蟹皇小籠包肉汁香濃嘅小籠包,一口爆汁💦餡香湯鮮,皮薄光滑👍🏻超香濃蟹味,蟹肉加上豚肉餡料,味道鮮甜😛🐔一口香酥炸雞香口鬆脆嘅一口炸雞🐔雞肉嫩滑juicy💦配埋秘製醬汁,惹味又滋味😛飲品方面除咗飲咗人蔘烏龍茶外🫖仲叫咗2杯Signature cocktails,Raspberry Smash同Purple🍹一紫一紅好鮮艷💜❤️仲有花花喺上面好靚😍Raspbe
🥕盆栽小蘿蔔
蘿蔔造型好得意🥕真係好似一個盆栽🪴以朱古力餅碎扮泥土,係可以食得嘅泥土😆小蘿蔔外層嘅千層酥皮需要反覆摺壘多次,以慢火烘焙焗至起酥,變出一層層鬆化嘅千層酥皮😛中間包住手切蘿蔔絲,口感外脆內軟😚
🥟龍鳳配
龍鳳配分別係彩虹鮮蝦餃同羊肚菌燒賣🤩蝦餃皮染成彩虹🌈黃同翠綠💛💚萃取自藏紅花同菠菜🥬上面仲有食用級金箔,矜貴又吸睛🤩瑩潤嘅外皮裏面夾着大大隻鮮蝦肉🦐Q彈鮮甜😋羊肚菌燒賣好香菇菌味🍄口感層次豐富,味道香濃😛
🦀蟹皇小籠包
肉汁香濃嘅小籠包,一口爆汁💦餡香湯鮮,皮薄光滑👍🏻超香濃蟹味,蟹肉加上豚肉餡料,味道鮮甜😛
🐔一口香酥炸雞
香口鬆脆嘅一口炸雞🐔雞肉嫩滑juicy💦配埋秘製醬汁,惹味又滋味😛
飲品方面除咗飲咗人蔘烏龍茶外🫖仲叫咗2杯Signature cocktails,Raspberry Smash同Purple🍹一紫一紅好鮮艷💜❤️仲有花花喺上面好靚😍Raspberry Smash味道甜甜再帶點酸,因為入面係新鮮紅桑子同青檸❤️而Purple以自家製接骨木花酒為主,酒味較濃烈💜
Post
